Clos Lapeyre - Jurançon Sec 2018
Sud Ouest
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
15/20
RVF
-
14,5/20
Bettane & Desseauve
-
89/100
Wine Enthusiast
« Un blanc dynamique et vibratoire aux saveurs de pomme verte et de menthe, à la tension palpable dans la texture d'une bouche qui scintille longtemps dans une allonge parfaite. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Un Jurançon pour les amateurs de secs de caractère !
Caractéristiques
Domaine
Clos Lapeyre
Millésime
2018
Appellation
Jurançon Sec
Région
Sud-Ouest
Cépages
100% Gros Manseng
Terroirs
Sols argilo-sableux et argilo-siliceux
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Éraflage avant pressurage. Léger débourbage. Fermentation alcoolique en cuve inox à température régulée, travail des lies dès la fin de la fermentation
Élevage
En cuve, sur lies avec bâtonnage jusqu’au printemps
Degré d'alcool
12.5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Belle robe jaune pâle
Nez
Expressif, intense d’agrumes, de fruits à chair blanche, de noisette verte
Bouche
Attaque franche, saline, une jolie tension, aromatique, équilibrée et persistante
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire avant
2022
Accords mets/vins
À déguster sur des coquillages ou poissons relevés de quelques épices (curry, safran...), s’associera aussi au caractère tendre et goûteux d’un chèvre ou brebis frais, ou simplement avec jambon et saucisson sec...
Clos Lapeyre
Jurançon
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 14,5/20 (Bon vin)
A propos du vin :
Nez de fruits et fleurs blanches séduisant, un vin de gastronomie, sec, avec une belle concentration. À essayer sur un plat de fruits de mer, en ne le servant pas trop frais.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2020) 15/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Un blanc dynamique et vibratoire aux saveurs de pomme verte et de menthe, à la tension palpable dans la texture d'une bouche qui scintille longtemps dans une allonge parfaite.
A propos du domaine :
Jean-Bernard Larrieu produit avec une régularité exemplaire des jurançons, secs et moelleux, de grande tenue. Les secs sont proposés avec une touche d'évolution louable et constituent une expression fidèle des terroirs de cette région. Les moelleux, toujours d'une belle stature, témoignent d'une réelle maîtrise des équilibres. Un domaine de référence qui propose des vins classiques, profonds et puissants qui méritent d'être aérés pour profiter de leur belle envergure.
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2019) 89/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
3.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. JACQUES K. Publié le 03/03/2021
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Note et avis de M. HERVE L. Publié le 17/03/2020
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Note et avis de M. JACQUES H. Publié le 18/01/2020
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