Punteggi: Robert Parker 90/100, Decanter 3***Etoiles
Questa cuvée è il risultato dell'esperienza acquisita da Hélène Garcin e Patrice Lévèque nei vigneti Garcin di Bordeaux e della loro perfetta conoscenza dei terroir argentini di Mendoza. Il Pasodoble 2005 è molto espressivo, con una forte identità argentina, note di frutti rossi e una struttura fine ed elegante. Un eccellente rapporto qualità-prezzo!
Caratteristiche
Dominio
Bodega Poesia
Cuvée
Pasodoble
Annata
2005
Designazione
Mendoza
Regione
Argentina
Varietà d'uva
33% Malbec, 34% Cabernet Sauvignon, 33% Syrah
I terroir
nel cuore di Lujan de Cuyo, a 900 metri sul livello del mare
Viticoltura
gestione tradizionale del vigneto: nessun pesticida, potatura a doppio Guyot, viti di età media di 20 anni
Raccolta
Manuale
Vinificazione
in piccoli tini di legno e di acciaio inox (da 50 a 120 hl)
Allevamento
12 mesi in botti di rovere francese
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore rubino scuro con riflessi violacei
Naso
Molto espressivo, si apre con aromi di piccoli frutti rossi (ribes, lampone, ecc.).
Bocca
Fresco e fruttato, con una struttura piuttosto fine e leggera e tannini maturi. L'insieme non è eccessivamente pesante.
Servire
decantare a 16-17°C
Aperto
1/2 ora prima del servizio
Bevete da
2008
Apogeo
2010
Bevete prima
2015
Produzione
100.000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Un vin expressif à souhait à apprécier sur des plats typiquement argentins : matambre (roulade de boeuf), du tafi (fromage de chèvre), ou sur des plats plus conventionnels comme un pot-au-feu, un navarin d'agneau, mais aussi cet été, servi un peu plus frais (14-15°) sur des grillades aux feu de bois, ou une belle pièce de boeuf grillée aux herbes...<br/>
Bodega Poesia
Mendoza
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.4/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. CYRILLE L. Pubblicato su 21/02/2022
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Nota e consiglio di M. JOSE F. Pubblicato su 21/08/2018
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Nota e consiglio di M. ANDERS A. Pubblicato su 22/09/2013
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Nota e consiglio di M. GREGORY B. Pubblicato su 08/01/2013
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Nota e consiglio di M. THIERRY B. Pubblicato su 15/11/2012
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