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Maison Coquard - Beaujolais Villages Clochemerle 2005

Beaujolais

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5
3/5 (4 clienti)

Valutazione: Guida Hachette 2** Etoiles (vino eccezionale)
Clochemerle, o Vaux en Beaujolais, è un famoso villaggio arroccato nel cuore dei vigneti del Beaujolais, che ha dato il nome a un vino dai tipici aromi di frutta rossa matura (lampone, fragola selvatica, ribes rosso) mescolati a ribes nero e mirtillo. Distributore esclusivo del marchio Clochemerle, Christophe Coquard ha optato per una chiusura con tappo a vite, che ne facilita l'apertura, preservando la freschezza del frutto e la convivialità di un momento di piacere: un eccellente 2005 da gustare subito!

Caratteristiche

Dominio

Maison Coquard

Cuvée

Clochemerle

Annata

2005

Designazione

Beaujolais Villages

Regione

Beaujolais

Varietà d'uva

100% Gamay

I terroir

terreni argillo-calcarei misti a granito e ossido di ferro

Viticoltura

Potatura a guyot, lotta integrata, vendemmia verde in luglio/agosto su alcuni appezzamenti, alcuni appezzamenti di vite piantati con erba per limitare la vigoria

Raccolta

100% manuale

Vinificazione

Vinificazione tradizionale del Beaujolais con uve intere. Temperatura di fermentazione controllata (tra 25 e 28°C al massimo), macerazione di 5-6 giorni prima della pressatura. 100% di fermentazione alcolica e malolattica.

Allevamento

Conservazione in vasche di acciaio inox fino all'imbottigliamento nella primavera dell'anno successivo per preservare l'eleganza, la finezza e la complessità degli aromi del vino.

Contenuto alcolico

12,5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

trasparente, colore rubino brillante

Naso

con le tipiche note di frutta rossa matura: lampone, fragola selvatica, ribes rosso

Servire

a 13-14°C

Aperto

1/4 d'ora prima del servizio

Bevete da

2009

Bevete prima

2012

Produzione

35.000 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

A d&eacute;guster en ap&eacute;ritif, sur des grillades, de la charcuterie, des entr&eacute;es vari&eacute;es, des fromages...<br/>

Casa Coquard

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Beaujolais

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Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guida 2014) Sélectionné (un'azienda o una cantina che ci ha colpito con uno o più dei suoi vini, senza che possiamo dare un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)

Informazioni sul dominio :

"Christophe Coquard ha fondato la sua attività di commerciante di vini nel 2005. Offre una gamma di vini che copre tutte le denominazioni del Beaujolais e, più recentemente, del vicino Mâconnais. Le etichette sono ben decorate e i prezzi rimangono ragionevoli. La casa non ha presentato i suoi 2008, come avevamo chiesto, ma piuttosto dei 2009 con una reputazione più lusinghiera. Annata A , siamo rimasti delusi da alcuni vini, ma le denominazioni regionali erano piene di frutta.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

3/5

su 4 recensioni

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. FLORIAN D. Pubblicato su 24/01/2021

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Voto 1/5Voto 1/5Voto 1/5Voto 1/5Voto 1/5

Nota e consiglio di M. JEAN BAPTISTE D. Pubblicato su 07/04/2018

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Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. PHILIPPE C. Pubblicato su 11/05/2013

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. PHILIP T. Pubblicato su 16/04/2013

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