Louis-Claude Desvignes - Beaujolais L'Aube à Javernières 2023
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
87/100
Vinous
"Molto Beaujolais con il suo lato succoso e digeribile e molto Morgon con il suo lato strutturato e profondo".
"Il bouquet è vivace e puro, con sentori di mirtillo e violetta. Il palato è di medio corpo con tannini granulosi, abbastanza severo per il momento con un tocco di calore sul finale. Finezza. (Vinous 2024)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Louis-Claude Desvignes
Cuvée
L'Aube à Javernières
Annata
2023
Designazione
Beaujolais
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay, vignes âgées de 20 à 30 ans
I terroir
Appezzamenti profondi e argillosi, esposti a est, confinanti con le denominazioni Beaujolais e Morgon Côte du Py a Javernières.
Viticoltura
Nella conversione all'agricoltura biologica
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Tradizionale diraspatura al 60%, periodo di maturazione di 10 giorni.
Allevamento
7 mesi in vasche di cemento
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Naso
Espressivo, con deliziose note di frutti di bosco rossi e neri
Bocca
Sapido, succoso, ma con una struttura presente dovuta alla sua posizione.
Servire
AT 13-15°C
Aperto
Annate Da 30 minuti a 1 ora di anticipo per i prodotti recenti (meno di 3 anni)
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Perfetto per accompagnare melanzane grigliate, lasagne di verdure, ossa di midollo grigliate, fiori di zucca ripieni, formaggio tomme Savoy...
Domaine Louis-Claude Desvignes
Beaujolais
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2023) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
Questa tenuta emblematica del Beaujolais, tanto per la sua storia quanto per la sua reputazione, brilla a Morgon e in tutta la regione del Beaujolais. Il vigneto si estende su 13 ettari, di cui cinque sulla Côte de Py. Alla guida della tenuta, Claude-Emmanuelle e suo fratello Louis-Benoît, noti per il loro rigore e la loro attenzione ai dettagli, sono i degni successori di una tradizione di eccellenza. Annate I vini più recenti sono sempre eleganti e combinano finezza e delicatezza.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine valutato (guida 2023) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sul dominio :
Chiunque abbia accostato le labbra a un vino del duo fraterno Claude-Emmanuelle e Louis-Benoît Desvignes ha provato un'emozione speciale. Annate Qui la ricerca estetica si concentra sulla fine espressione dei lieux-dits (principalmente a Morgon), sulla giusta sostanza in funzione e sulla capacità di invecchiamento, frutto di una viticoltura attenta, di una vinificazione sensibile, lontana dai dogmi, e di un raffinato affinamento senza legno. La terza stella è appuntata sulla giacca del domaine da alcuni anni e, data la consistenza e la coerenza della gamma, immaginiamo che vi rimarrà per molti anni a venire.
Vinous A. Galloni
Valutazione del vino (guida 2024) 87/100
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
Informazioni sul vino :
Il Beaujolais L'Aube à Javernières 2023 proviene da parcelle vicine a Morgon su terreni argillosi e profondi. Il bouquet è vivace e puro, con sentori di mirtillo e violetta. Il palato è di medio corpo con tannini granulosi, abbastanza rigoroso per il momento con un tocco di calore sul finale. Finezza.
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