1jour1vin

Château Thivin - Cuvée Zaccharie 2016 (Magnum)

Beaujolais

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5
4/5 (2 clienti)

17/20

RVF

-

17,5/20

Bettane & Desseauve

-

91+/100

Robert Parker

"La Côte de Brouilly Cuvée Zaccharie si dispiega nel bicchiere con aromi di ribes nero schiacciato, prugna e spezie, ricoperti da un legno nuovo piuttosto marcato che, per me, è quasi una distrazione. Al palato, il vino è di medio corpo, speziato e con una struttura più solida, chiaramente segnata dai tannini del legno raccolti durante l'invecchiamento. Ha bisogno di 2 o 3 anni in bottiglia per mostrare il meglio di sé". (Wine Advocate -Robert Parker 2018) Una bottiglia molto bella!

Caratteristiche

Dominio

Château Thivin

Cuvée

Zaccharie (Magnum)

Annata

2016

Designazione

Côte-de-Brouilly

Regione

Beaujolais

Varietà d'uva

100% Gamay

I terroir

Sulle pendici della Colline de Brouilly, con un terreno fine e ben drenato di pietre eruttive (diorite, porfido) miste ad argilla, esposto a est e a sud.

Viticoltura

Ragionato (Terra Vitis)

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura pneumatica, vinificazione per 13-15 giorni

Allevamento

9 mesi: 1/10 in botti nuove e il resto in botti da 1 a 5 anni.

Contenuto alcolico

13,5 %

Degustazione e abbinamento

Occhio

Bellissimo colore rosso intenso

Naso

Aromi di frutta molto matura di ribes nero, mora e more.

Bocca

Rotondo e caldo, con molte spezie e un finale lungo

Servire

AT 14°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2018

Bevete prima

2027

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Un vino eccellente per accompagnare carni bovine pregiate. Si abbina molto bene ai formaggi Comté e Beaufort e ai formaggi di capra...

Château Thivin

Maggiori informazioni su Château Thivin

Côte-de-Brouilly

Maggiori informazioni su Côte-de-Brouilly

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Voto (guida 2019) 17,5/20 (vino di riferimento)

Domaine valutato (guida 2023) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)

Informazioni sul dominio :

Château Thivin sta rinnovando i suoi vigneti, con particolare attenzione alla lavorazione del suolo. Nella conversione all'agricoltura biologica, il traliccio sulle parcelle più ripide, come La Chapelle, è ormai la regola. La gamma è ampia: bianchi e rossi fruttati, Côte de Brouilly (Sept Vignes, Griottes de Brulhié). Il magnifico trio Godefroy, Chapelle e Zaccharie ci ha particolarmente colpito ed emozionato quest'anno. Un must per gli amanti del vino e un indirizzo per i grandi vini.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Voto (guida 2018) 91+/100 (vino eccezionale)

Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

La Côte de Brouilly Cuvée Zaccharie si apre nel bicchiere con aromi di ribes nero schiacciato, prugna e spezie, ricoperti da un rovere nuovo piuttosto marcato che, per me, è quasi una distrazione. Al palato, il vino è di medio corpo, speziato e con una struttura più solida, chiaramente segnata dai tannini del legno raccolti durante l'invecchiamento. Ha bisogno di 2 o 3 anni in bottiglia per dare il meglio di sé.

Informazioni sul dominio :

Annata Questa storica tenuta continua a stabilire gli standard per i vini classici del Beaujolais degni della loro età e il 2019 è un grande successo. Come ho scritto l'anno scorso, i Geoffray hanno bandito erbicidi e insetticidi dai loro vigneti e sono tra gli agricoltori più coscienziosi della denominazione, lavorando per ottenere la certificazione biologica. In cantina, la vinificazione è tradizionale, con macerazione semi-carbonica e affinamento generalmente in tini, anche se alcune cuvée più piccole vedono un po' di legno nuovo. Un punto fermo dei migliori ristoranti francesi - e della tavola di chi scrive - i lettori che non conoscono questi vini sono invitati a cercarli. Quest'anno, il Brouilly Reverdon merita una menzione speciale, perché è particolarmente buono.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (guida 2019) 17/20 (Grand vin)

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5

su 2 recensioni

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. CYRILLE A. Pubblicato su 05/08/2022

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Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. FRANCOIS L. Pubblicato su 09/08/2018

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