Château des Jacques - Fleurie 2011

Bettane & Desseauve

A proposito del vino:

Primo raccolto per questa annata, un succo molto concentrato che ha ben sopportato l'invecchiamento, ricco e lineare, ma da riservare ad abbinamenti dal sapore deciso a causa della sua densità al palato.

Informazioni sulla tenuta:

Il domaine, di proprietà di Louis Jadot di Beaune ma gestito in modo autonomo, è cresciuto notevolmente dalla sua acquisizione nel 1996. Il vigneto si estende su 90 ettari, principalmente a Moulin-à-Vent, di cui è uno dei maggiori specialisti. Possiede appezzamenti nelle zone migliori come Rochegrès, La Roche, Carquelins e, da poco, La Rochelle. Cyril Chirouze porta avanti il lavoro di eccellenza iniziato più di quindici anni fa.

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Proveniente da un appezzamento di recente acquisizione e coltivato da tempo con metodi biologici, il Fleurie 2011 rivela aromi profondi e delicati di prugna e mora con sfumature piccanti di spezie, pietra, iodio e midollo. Un vino profondo, ricco e persistente al palato, che si distingue per la sua ottima accessibilità. Aspettatevi da questo nuovo arrivato un piacere che durerà almeno fino al 2018.

Informazioni sulla tenuta:

Annata è il prodotto più bello mai realizzato allo Château des Jacques sotto la direzione di Jadot? È sicuramente la domanda che mi sono posto degustando queste novità, e Cyril Chirouze e il suo team meritano i più calorosi elogi per ciò che hanno realizzato. Quando Jadot ha acquisito questa vasta proprietà storica nel 1996, la vinificazione è stata ripensata con un accento borgognone, introducendo la diraspatura, le lunghe macerazioni, il legno nuovo e l'affinamento prolungato. Al mio palato, la componente legnosa dei vini era talvolta troppo importante, anche con l'invecchiamento in bottiglia; ed è per questo che questi 2018 si distinguono: sono semplicemente i vini meglio integrati che ho degustato dello Château des Jacques tra il 1996 e oggi. Profondi, concentrati ed elegantemente muscolosi - dopotutto, il 2018 è stata un'annata calda - sono vini seri, fatti per la cantina, e sono davvero molto ottimista sul loro futuro. Tutti i vini qui recensiti sono vivamente consigliati.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Il Fleurie è molto elegante, equilibrato e dalla bella struttura.

Informazioni sulla tenuta:

Da quando è stata acquisita nel 1996 dalla casa Louis Jadot di Beaune, la firma della tenuta è stata pienamente acquisita e "Les Jacques" brilla come un modello di Beaujolais da invecchiamento, continuando ad attingere ai metodi della Borgogna. Dopo l'era di Guillaume de Castelnau (direttore dal 2000 al 2014), Pierre-Henri Gagey ha ceduto le redini nel 2016 a Cyril Chirouze, ingegnere agronomo ed enologo, che vi aveva vinificato tra il 2007 e il 2013. Le cuvée parcellaires richiedono un minimo di cinque anni di invecchiamento per esprimere appieno l'identità del loro terroir. Si percepisce che il passaggio al biologico e la costruzione della nuova cantina hanno permesso di compiere un nuovo passo avanti nella definizione dei cru. Seguiremo da vicino questa evoluzione.