«Terza Annata questa proprietà di sette ettari, i Vincent dello Château Fuissé elaborano qui un Juliénas 2011 che unisce note succose di lampone a una sfumatura di rosa. Soddisfacente al palato, rinfrescante, compensa la sua relativa semplicità con un fascino innegabile, con una bella salinità nel finale che lo rende appetitoso, lungo e leggermente dolce-amaro. A giudicare dalla mia esperienza con altri vini di fascia più alta della denominazione, si apprezzerà molto bene fino al 2016". (Wine Advocate - Robert Parker)
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Occhio
rubino intenso, limpido e brillante
Naso
Accenti floreali molto marcati, freschezza, bella potenza, aromi di frutti rossi (ciliegie piccanti, ribes e lamponi)
Bocca
Molto raffinato e ampio, rotondo e concentrato, intenso con un ottimo finale, i tannini sono fini e ben amalgamati. Una bella potenza aromatica, equilibrata e completa.
Servire
a 14°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere da
2015
Bere prima
2018
Produzione
15.000 bottiglie
Abbinamenti cibo/vino
Un vino che si abbina a tutti i piatti, grigliate, salumi, insalate, formaggi, carni rosse e persino pesce alla griglia...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2013) 89/100 (Vino molto buono)
A proposito del vino:
Terza Annata questa proprietà di sette ettari, i Vincent dello Château Fuissé producono qui un Juliénas 2011 che unisce succose note di lampone a sfumature di rosa. Appagante al palato, rinfrescante, compensa la sua relativa semplicità con un fascino innegabile, con una bella salinità nel finale che lo rende appetitoso, lungo e agrodolce. A giudicare dalla mia esperienza con altri vini di fascia più alta della denominazione, si apprezzerà molto bene fino al 2016.