Château Montfollet
Oggi Dominique Raimond, appassionato viticoltore, è determinato a far emergere tutto il potenziale di questi magnifici terroir, nel rispetto dell'ambiente, e utilizza tutti i mezzi tecnici a sua disposizione per fare dello Château Montfollet un vero grande vino. Le varie fasi del lavoro in vigna rispondono a una serie di requisiti: ridurre la vigoria delle viti assicurandone la longevità, favorire la maturazione delle uve, rispettare la flora e la fauna circostanti, coltivare il terreno sotto i filari e piantare erba naturale tra i filari. Potature severe, diradamenti fogliari e diradamenti garantiscono un'ottima maturazione dei grappoli. Infine, il controllo delle malattie e dei parassiti è gestito con attenzione per proteggere l'ambiente e il vigneto di Château Montfollet.
Con l'avvicinarsi della vendemmia, il monitoraggio quotidiano determina la data ottimale per la raccolta, parcella per parcella. A Château Montfollet, il processo di vinificazione è monitorato dal maestro di cantina, un enologo qualificato di Bordeaux, assistito da Christian Veyry, noto consulente enologo della regione di Bordeaux.
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Le nostre ultime vendite di vini Château Montfollet
Château Montfollet - Blaye Le Valentin blanc 2023
5/5 (1 recensione)
90/100 James Suckling
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90/100 Decanter
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Médaille d'Or Concours Féminalise
"Il naso è speziato e ceroso, con note di buccia di limone, erbe tritate, noccioli di pesca e mandorle crude. Il palato è di medio corpo, denso e strutturato, con caratteri di agrumi maturi e frutta a nocciolo. Un po' tannico e deciso nel finale. Da bere subito. (James Suckling 2024) - Le uve Sauvignon e Sémillon di questo terroir danno un'espressione deliziosa. Questo bianco di Blaye Côtes de Bordeaux offre rotondità e complessità aromatica.
Château Montfollet - Bordeaux Le Valentin rosé 2023
3.7/5 (3 recensioni)
1*Étoile Hachette
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90/100 James Suckling
"Più spesso alla ribalta per i suoi rossi, di qualità molto costante, questa cuvée è seducente anche nella sua versione rosé. Questo Merlot puro piace per la sua pienezza, la sua freschezza e il suo equilibrio, con un frutto puro e un finale sapido. Un rosé classico, ideale come aperitivo o con il pesce crudo". (Guide Hachette - Edizione 2025). Questo delizioso rosé, con i suoi accenti floreali e fruttati, è perfetto per un aperitivo o un barbecue con gli amici.
Château Montfollet - Côtes de Bourg Altus 2020
3/5 (2 recensioni)
91-92/100 James Suckling
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Médaille d'Or Concours Féminalise
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Médaille d'Or Concours Bordeaux
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Médaille d'Or Challenge International du Vin
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88/100 Wine Enthusiast
"Molte more e mirtilli con un po' di terra bagnata e cioccolato. Pieno e saporito. Tannini succosi e masticabili. Finale gustoso". (James Suckling 2021) - Questo vino rosso vincitore di 3 medaglie d'oro è senza dubbio uno dei nostri best seller!
Château Montfollet - Blaye Le Valentin rouge 2021
3.6/5 (18 recensioni)
3*Coup de Coeur Hachette
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Médaille d'Or Challenge International du Vin
Favorito "Una novità per Dominique Raimond, che si aggiunge a una lista di riconoscimenti davvero impressionante. Al naso, il suo Valentin 2021 offre aromi di tabacco e tostatura, completati da frutti neri perfettamente maturi, formando un insieme altamente aromatico. Annata Sostenuto da una freschezza, questo vino è molto ben bilanciato al palato, con un corpo pieno, ricco, lungo e potente, perfettamente supportato dalle note di vaniglia dell'invecchiamento. Un vino completo con un solido potenziale". (Guida Hachette dei Vini - Edizione 2024)
Château Montfollet - Icône rouge 2018
Médaille d'Or Concours Lyon
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91/100 Decanter
Ottenuto da una selezione delle migliori parcelle, questo vino rosso è vinificato e maturato in botti nuove, combinando piacere e potenziale di invecchiamento. Un naso intenso di spezie, moka e frutta nera, con un'incredibile profondità e potenza, tutto da scoprire!
Château Montfollet - Icône blanc 2019
Médaille d'Or Concours Lyon
Questo 100% Sauvignon, vinificato e maturato in barrique nuove, è il vino ideale da condividere. Un naso complesso di agrumi e note legnose, seguito da una bella mineralità e da una bocca ricca. con una bocca ricca. È il compagno ideale di una terrina di pesce fredda, per esempio.
Château Montfollet - Icône rosé 2019
4/5 (7 recensioni)
Questo rosé di Bordeaux è sorprendente e delizioso. Dominique Raimond, proprietario di Château Montfollet, ha messo ancora una volta tutta la sua esperienza per realizzare questo vino delicato e sorprendente, dal colore chiaro e dal palato morbido. Lasciatevi inebriare dalle sue note floreali, agrumate e di frutta bianca, dal suo palato setoso e delicato e dalla sua fine acidità che aggiunge eleganza e freschezza. Nella sua superba bottiglia, questo vino è perfetto per la gastronomia e stupirà i vostri ospiti, occupando un posto d'onore sulla vostra tavola per accompagnare tutti i vostri piatti estivi.
Château Montfollet - Intense (sans sulfites ajoutés) 2019
3.6/5 (5 recensioni)
Intense, una cuvée senza solfiti aggiunti, è un vino fruttato con una deliziosa espressione aromatica. Un vino da piacere fresco e fruttato che ha tutte le carte in regola per piacere!
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