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Château Balac, di proprietà della famiglia Touchais dal 1964, è oggi gestito da Lionel Touchais, terza generazione di proprietari. Situato sulla collina ghiaiosa e soleggiata che da tempo caratterizza questo vigneto, Château Balac gode di una posizione privilegiata sulla strada principale Bordeaux-Soulac, vicino ai Grands Crus.
Il vigneto di Château Balac, che ha un'età media di 35 anni, ha ormai raggiunto la maturità, producendo vini ricchi ed equilibrati su un terreno composto da ghiaia, argilla-calcare e sabbia-limone. Dal 2008 il terreno è stato inerbito e l'uso di molecole di sintesi è stato limitato. Le uve sono raccolte a mano, con un'evidente attenzione alla qualità e al desiderio di perpetuare una tradizione e una convivialità che molti vengono a Château Balac. La tenuta si convertirà all'agricoltura biologica nel 2019.
"Di proprietà della famiglia Touchais, originaria di Anjou nella Loira, questa tenuta è giunta alla terza generazione. Il vino è speziato, con tannini secchi destinati ad ammorbidirsi. Maturerà in un vino pieno e strutturato, pronto da bere a partire dal 2023 ". (Wine Enthusiast 2018) Un ottimo affare e un grande potenziale!
"Questa tenuta di famiglia produce un vino denso e profondo. Con molti frutti di bosco maturi e una buona acidità, il vino è ben proporzionato, succoso e deciso. Note fragranti di ribes nero e un delizioso equilibrio sono il segno distintivo di questo vino." (Wine Enthusiast 2018) Un ottimo affare e un grande potenziale!
Punteggi dei vini: Hachette: 2**(Vin Remarquable) + Coup de Coeur, Decanter 4**** (altamente raccomandato) e classificato tra i 100 migliori vini del 2011.
"Il minimo che si possa dire è che il passaggio di consegne da Luc Touchais a suo figlio Lionel è stato un successo. Annata Per la prima volta, Lionel, enologo di formazione, ha messo a segno un colpo da maestro. Avvolta in una tunica di velluto cremisi, questa bottiglia è un conquistatore, con un bouquet ricco di aromi di frutta secca, mandorle tostate, marmellata di more e frutti rossi. Il palato è trionfante: grasso, untuoso, lungo e sostenuto da una bella struttura tannica, rivela un equilibrio vicino alla perfezione. Già molto armonico, lo sarà anche tra quattro o cinque anni. Un indiscutibile "coup de coeur" per questo vino, che merita un piatto d'elezione: un salmì di piccione per restare nell'atmosfera del Médoc". (Guida Hachette dei Vini 2012)