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Château Balac 2008 - Cru Bourgeois

Bordeaux

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 3,5/5Voto 3,5/5Voto 3,5/5Voto 3,5/5Voto 3,5/5
3.5/5 (79 clienti)

Punteggi dei vini: Hachette: 2**(Vin Remarquable) + Coup de Coeur, Decanter 4**** (altamente raccomandato) e classificato tra i 100 migliori vini del 2011.
"Il minimo che si possa dire è che il passaggio di consegne da Luc Touchais a suo figlio Lionel è stato un successo. Annata Per la prima volta, Lionel, enologo di formazione, ha messo a segno un colpo da maestro. Avvolta in una tunica di velluto cremisi, questa bottiglia è un conquistatore, con un bouquet ricco di aromi di frutta secca, mandorle tostate, marmellata di more e frutti rossi. Il palato è trionfante: grasso, untuoso, lungo e sostenuto da una bella struttura tannica, rivela un equilibrio vicino alla perfezione. Già molto armonico, lo sarà anche tra quattro o cinque anni. Un indiscutibile "coup de coeur" per questo vino, che merita un piatto d'elezione: un salmì di piccione per restare nell'atmosfera del Médoc". (Guida Hachette dei Vini 2012)

Caratteristiche

Dominio

Château Balac

Annata

2008

Designazione

Haut-Médoc

Regione

Bordeaux

Varietà d'uva

40 % Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc

I terroir

40% ghiaia, 30% argilla-calcarea, 30% limo-sabbiosa. Età media delle viti: 30 anni.

Viticoltura

Resa 35 hl/ha

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Tradizionale con macerazione di 18 giorni.

Allevamento

Invecchiato in botti di rovere (40% nuove) per 12 mesi, senza alcun affinamento.

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Attraente colore scuro con riflessi violacei

Naso

Il naso rivela accenti di frutta nera, cedro, spezie, cuoio e bouquet garni.

Bocca

Frutti neri, tannini granulosi, acidità elegante e deliziosa, pieno di sapore.

Servire

decantare a 17°-18° C

Aperto

e decantare 2 ore prima

Bevete da

2012

Apogeo

2013

Bevete prima

2019

Produzione

65.000 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Une viande rouge grill&eacute;e ou en sauce, de l'agneau r&ocirc;ti, un perdreau r&ocirc;ti, un magret de canard aux cerises, un plateau de fromages affin&eacute;s...<br/>

Château Balac

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Haut-Médoc

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Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guida 2021) Sélectionné (un'azienda o una cantina che ci ha colpito per uno o più dei suoi vini, senza che possiamo dare un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Terra nobile nel XIV secolo, questo vigneto di 20 ettari è dominato da un'elegante certosa costruita da Victor Louis alla fine del XVIII secolo. Fu acquistato nel 1964 dalla famiglia Touchais, proveniente dai vigneti di Anjou. Luc Touchais reimpiantò il vigneto nel 1973 e lo passò al figlio Lionel, enologo con esperienza in diverse tenute estere, nel 2005.

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Domaine noté (guida 2020) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Consigliato

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Consigliato

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 3,5/5Voto 3,5/5Voto 3,5/5Voto 3,5/5Voto 3,5/5

3.5/5

su 79 recensioni

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. FRANCK S. Pubblicato su 29/03/2016

Un vino molto buono che sto bevendo in questo momento. Opinione unanime, amici e parenti lo trovano molto, molto buono.

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. THIERRY V. Pubblicato su 26/03/2015

vini eccellenti, questo non è il mio primo Balac.

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Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 14/11/2014

frutti rossi e un lungo finale, ma rimane nella media.

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Voto 1/5Voto 1/5Voto 1/5Voto 1/5Voto 1/5

Nota e consiglio di M. ERIC G. Pubblicato su 19/08/2014

È un Médoc? Aspettiamo un po'... gli anni passano, le bottiglie si svuotano e il piacere tarda sempre ad arrivare. Non è male, ma è altrettanto buono in GS, quindi...

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. CAMILLE D. Pubblicato su 16/03/2014

Bevuto nel 2012 e nel 2014. Meritava due anni in più di cantina, che hanno permesso al vino di aprirsi completamente. Un vino eccellente!

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Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. GERALD P. Pubblicato su 02/01/2014

Un Ht Médoc facile da bere che manca un po' della potenza di questa denominazione.

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. SARKIS D. Pubblicato su 08/10/2013

Bouquet aromatico. Fruttato e strutturato. Buona lunghezza. Un vino morbido e sensuale.

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e recensione di Mrs KATIA B. Pubblicato il 24/04/2013

Mi sbaglio anche su questo. Questo vino merita 5/5. C en buvant davantage que l'on s'appercoit de la chose; gormand, fin et complexe

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. LAURENT P. Pubblicato su 19/10/2012

generoso - buon potenziale - si sposa perfettamente con l'entrecôte in salsa Roquefort.

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Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. BERNARD D. Pubblicato su 30/09/2022

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