Château Brillette

Château Brillette è uno dei vigneti più famosi del comune di Moulis. Nel 1874, la famosa guida dei vini Le Féret lo classificò come uno dei migliori della sua denominazione. Dopo essere appartenuto alla famiglia del Comte du Perrier de Larsan per quasi un secolo, il Château Brillette appartiene alla famiglia Flageul dal 1975. Due generazioni dopo, è ancora la stessa passione a guidarli.

Le Château Brillette Il vigneto di Brillette si estende per 40 ettari. Situato su uno dei punti più alti del comune di Moulis, il terroir di Brillette è costituito da piccoli terreni ghiaiosi che, quando il tempo è bello, conferiscono al vino uno speciale scintillio, dando il nome alla tenuta: Brillette! Il sottosuolo argilloso regola naturalmente l'apporto idrico, assorbendo l'acqua in eccesso durante i periodi di pioggia e rilasciandola durante la siccità. La conduzione del vigneto avviene in modo tradizionale (doppia potatura a Guyot, lavorazione del terreno), pur integrando i più recenti progressi della viticoltura (diradamento delle foglie, vendemmia verde se necessario), secondo il principio della lotta integrata, con una crescente attenzione al rispetto dell'ambiente (adattando i trattamenti proprio alle esigenze delle viti).

Le cantine e i tini di Château Brillette sono stati completamente ristrutturati nel 2000. Come in tutti i grandi vigneti di Bordeaux, durante il processo di assemblaggio viene effettuata una selezione meticolosa per determinare quali lotti costituiranno il grand vin (Château Brillette) e il secondo vino (Les Hauts de Brillette).
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