Château Carbonnieux Pessac-Léognan blanc 2022 - Grand Cru Classé
Bordeaux
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Cassa di legno
95/100
Terre de Vins
-
93-94/100
James Suckling
-
92-94/100
RVF
-
93/100
Decanter
-
93/100
Tastingbook - Markus Del Monego
-
91-93/100
Robert Parker
-
1*Étoile
Hachette
"Un vino bianco di grande classe fatto per invecchiare con grazia! ~ Wine Advocate
"Questo vino elegante presenta aromi di frangipane, pera al limone e verbena al limone. La delicatezza al palato si basa su un sottile equilibrio e sulla complessità: apprezzerete il filo acido del limone fino al finale salino, con lime e una nota di mineralità. Un vino aggraziato". (Terre de Vins 2023) - Consegna in cassa di legno possibile per ordini di 6 bottiglie di questo vino (a seconda del Paese e della modalità di spedizione selezionata)
Caratteristiche
Dominio
Château Carbonnieux
Cuvée
Grand Cru Classé
Annata
2022
Designazione
Pessac-Léognan
Regione
Bordeaux
Varietà d'uva
60% Sauvignon blanc, 40% Sémillon
I terroir
Argilla e ghiaia argillo-calcarea (età media dei vigneti 30 anni)
Viticoltura
Integrato (senza CMR, senza PE, senza erbicidi, principalmente biocontrollo), certificato HVE 3
Raccolta
Manuale con selezione del doppio alloggiamento
Vinificazione
Pressatura pneumatica lenta e delicata sotto gas inerte, grappoli interi o diraspati, decantazione a freddo.
Allevamento
Da 12 a 15 mesi in tini e botti di rovere (25% nuove)
Contenuto alcolico
13,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Giallo pallido, quasi cristallino, con riflessi verdi
Naso
Espressivo e fruttato, con aromi di frutta esotica (ananas, frutto della passione) e agrumi (limone, mandarino, pompelmo) che aggiungono freschezza e acidità.
Bocca
Attacco rotondo e fresco con buona densità, sapori di frutta prolungati grazie a una fine struttura acida che porta a un finale contemplativo, salino e limonoso.
Servire
AT 12-14°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2024
Bevete prima
2030
Produzione
Circa 110.000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con ostriche della baia di Arcachon, ceviche di orata con agrumi, torta meringata al limone...
Château Carbonnieux
Pessac-Léognan
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2022) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Di proprietà dal 1956 dell'affettuosa famiglia Perrin, questo grande classico della denominazione Pessac-Léognan affascina sia per il volume di produzione, soprattutto in bianco, sia per la coerenza e la tipicità del suo stile. I bianchi molto chiari sono freschi, vivaci ed estremamente fini, ma dal 2009 sono diventati più ricchi di struttura. I rossi sono cresciuti enormemente in forza e densità e rivaleggiano con i migliori.
Decanter
Valutazione del vino (guida 2023 ) 93/100
Informazioni sul vino :
Un concentrato di limone e lime brillanti, con note di arancia e pompelmo: l'acidità degli agrumi, la vivacità e l'amarezza si combinano per dare vita a un palato sfumato e accattivante che porta il sapore fino a un lungo finale. È un po' teso e rigoroso, meno carnoso e aperto, ma è ben realizzato con intensità e dettaglio. Mi piace lo stile e la struttura, e questo vino mantiene le cose interessanti con un'acidità appetitosa e un frutto sufficiente a bilanciare il tutto. Fresco e vivace. Certificato HVE3. Degustato due volte. 2023-2030
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (Guida 2025) 1*Stella (vino di grande successo)
Informazioni sul vino :
Fermentato e maturato in botte, è un Pessac energico, con un naso leggero e appena tostato, che rilascia un bel bouquet floreale e fruttato (frutta bianca, agrumi). Una fine acidità struttura questo bianco snello, "molto Sauvignon", ammorbidito dalla barrique ma senza inutili grassi, e il cui finale zuccherino lascia una scia limonosa di delicata amarezza. 2025-2030
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2023) 91-93/100 (Vin Formidable)
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Il Carbonnieux Blanc 2022 rivela un bouquet delicato con aromi di limone, gelsomino, fiori di tiglio, fumo, pera e pesca, seguito da un palato di corpo medio-pieno, carnoso e concentrato, profondo e armonioso, con un cuore fruttato e brillante e un finale minerale. Costruito intorno a un'acidità vigorosa, questo è un Carbonnieux Blanc di prima classe fatto per invecchiare con grazia. La vendemmia è iniziata presto, il 16 agosto.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione del vino (guida 2023) 92-94/100
Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul vino :
Il colore molto chiaro evoca la leggenda dell'"acqua minerale di Carbonnieux", nome con cui i monaci benedettini proprietari del vigneto avrebbero venduto il loro vino bianco al Sultano di Costantinopoli... L'aroma e il sapore sono sfumati, albicocca, spiritosi, quasi stuzzicanti. Il corpo si sviluppa leggero ma con accenti soavi, in uno spirito di delicatezza. Un bel successo per la più grande produzione bianca della denominazione, in uno stile che è al tempo stesso "classico" (con una qualità molto settecentesca, indefinibile) e singolare e personale.
Informazioni sul dominio :
I fratelli Éric e Philibert Perrin, insieme alla sorella Christine Lescuyer, continuano a sviluppare questa importante tenuta, che in una decina d'anni si è evoluta notevolmente, producendo un vino delizioso e di grande consistenza. Annata La nuova generazione sta arrivando e il 2019 è stato brillantemente vinificato dalla giovane Andréa Perrin. Eleganti e rinfrescanti, i bianchi hanno guadagnato in espressività pur diventando più grassi al palato. Non invecchiano per sempre e si consiglia di gustarli entro i primi cinque anni dall'imbottigliamento. Tuttavia, alcune grandi annate possono riservare magiche sorprese per l'invecchiamento. I rossi, seri e regolari, sebbene spesso austeri in gioventù, hanno anche guadagnato in densità e corpo. Non hanno mai un sapore così buono come quando hanno tra i cinque e i dieci anni. Il vigneto sta proseguendo il suo programma di ristrutturazione, sostituendo il Sauvignon Blanc sui terroir ghiaiosi e fini con il Cabernet Sauvignon.
James Suckling
Vino valutato (guida 2023) 93-94/100
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
Informazioni sul vino :
Un tipico Carbonnieux, con aromi di mela e guscio d'ostrica, corpo medio-pieno e un finale delizioso. Un vino molto buono.
Terre de Vins
Valutazione del vino (guida 2023 ) 95/100
Informazioni sul vino :
Questo vino è elegante, con aromi di frangipane, pera al limone e verbena al limone. La delicatezza al palato si basa su un sottile equilibrio e complessità: apprezzerete il filo acido del limone fino al finale salino, con lime e una nota di mineralità. Tutta grazia.
Tastingbook - Markus Del Monego
Valutazione del vino (guida 2024 ) 93/100
Informazioni sul vino :
Colore giallo brillante con riflessi verdi. Naso raffinato con aromi che ricordano la scorza di limone e mandarino, l'uva spina, i fiori bianchi e le erbe aromatiche. Al palato è molto succoso, con acidità fine, frutta dolce e note erbacee.
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