Domaine de Chevalier 2017 - Grand Cru Classé de Graves

Bettane & Desseauve

Informazioni sul vino :

Estremamente raffinato al naso, con frutta matura ma non troppo, rovere sottile e perfette note speziate e floreali. Il palato è grasso e ricco, con una struttura deliziosa, pienezza e superba vivacità sul finale. Continua all'infinito e invecchierà incredibilmente bene. Una grande dimensione.

Informazioni sul dominio :

Si tratta di una tenuta tenuta tenuta in grande considerazione da tutti, con un superbo vigneto singolo che circonda lo château, uno dei migliori coltivati a Bordeaux. Olivier Bernard è un instancabile ambasciatore dei vini di Bordeaux nel mondo. È anche uno di coloro che conoscono più da vicino il valore del proprio prodotto, grazie alle degustazioni quotidiane in compagnia degli innumerevoli visitatori della tenuta, pioniera nell'accoglienza del pubblico. I bianchi sono i migliori del comune, mentre i rossi sono modelli di classicità bordolese nelle proporzioni e nel sapore. I rossi più recenti colpiscono per il loro corpo e la loro complessità. Belle sfumature, tensione ed energia per l'esprit-de-chevalier dei bianchi, che è il riflesso perfetto di un grande vino. I vini 2016, 2017 e 2018, sia rossi che bianchi, sono semplicemente di altissimo livello e la tenuta merita ampiamente di raggiungere lo status di 5 stelle.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino :

Inizialmente chiuso al naso, il Domaine de Chevalier 2017 Blanc (composto per il 70% da Sauvignon Blanc e per il 30% da Semillon) si apre con aromi di pera matura, deliziose mele golden e pesca bianca con note di paglia, caprifoglio e gesso. Di medio corpo, il palato è molto intenso e vivace, con abbondanti scintille minerali sul finale. Invecchiato per 16 mesi in botti di rovere francese, per il 35% nuove.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul dominio :

Dal 1983, la famiglia Bernard fa del suo meglio per mantenere questa bella tenuta all'avanguardia della denominazione. Grazie ad attrezzature tecniche all'avanguardia e a un vigneto ormai abbastanza vecchio da produrre grandi uve, i vini sono ineccepibili, sia bianchi che rossi. Il vigneto, situato in una delle zone più fresche della denominazione, ai margini della foresta delle Landes, è curato come un giardino. Le uve bianche sono selezionate con estrema cura e il processo di vinificazione è diventato notevolmente più sofisticato, senza alterare lo stile o la classe di questo vino di grande fama. Chevalier incarna finezza ed eleganza, senza compromettere il suo potenziale di invecchiamento.

Wine Enthusiast

Informazioni sul vino :

Questo vino è denso, con spezie concentrate e ricchi frutti bianchi e kiwi. L'acidità è elevata e conferisce al vino un notevole potenziale di frutta e di invecchiamento, come suggeriscono la struttura e i sapori del legno. Da bere a piena maturità nel 2022.

James Suckling

Le Figaro vins

Informazioni sul vino :

Raro, teso, fresco, succoso, agrumato, molto duraturo.