Domaine de Chevalier Pessac-Léognan blanc 2021 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

È una tenuta tenuta tenuta in grande considerazione da tutti, con un superbo vigneto singolo che circonda lo château, uno dei migliori coltivati a Bordeaux. Olivier Bernard è un instancabile ambasciatore dei vini di Bordeaux nel mondo. È anche uno di coloro che conoscono più da vicino il valore del loro prodotto, grazie alle degustazioni quotidiane in compagnia degli innumerevoli visitatori della tenuta, pioniera nell'accoglienza del pubblico. I bianchi sono i migliori del comune, mentre i rossi sono modelli di classicità bordolese nelle proporzioni e nel sapore. I rossi più recenti colpiscono per il loro corpo e la loro complessità. Belle sfumature, tensione ed energia per l'esprit-de-chevalier dei bianchi, che è il riflesso perfetto di un grande vino. I vini 2016, 2017 e 2018, sia rossi che bianchi, sono semplicemente di altissimo livello e la tenuta merita ampiamente di raggiungere lo status di 5 stelle.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul dominio :

Dal 1983, la famiglia Bernard fa del suo meglio per mantenere questa bella tenuta all'avanguardia della denominazione. Grazie ad attrezzature tecniche all'avanguardia e a un vigneto ormai abbastanza vecchio da produrre grandi uve, i vini sono ineccepibili, sia bianchi che rossi. Il vigneto, situato in una delle zone più fresche della denominazione, ai margini della foresta delle Landes, è curato come un giardino. Le uve bianche sono selezionate con estrema cura e il processo di vinificazione è diventato notevolmente più sofisticato, senza alterare lo stile o la classe di questo vino di grande fama. Chevalier incarna finezza ed eleganza, senza compromettere il suo potenziale di invecchiamento.

Wine Enthusiast

Informazioni sul vino :

Questa tenuta familiare nel Léognan è leggendaria per il suo vino bianco. Si tratta di un vino maturo, con un sentore di legno speziato. La sua acidità giovanile fa emergere un lato piccante che si ammorbidisce e si trasforma in un vino di lunga durata. Da bere a partire dal 2026.

Vinous A. Galloni

Informazioni sul vino :

Il Domaine de Chevalier Blanc 2021 è un bianco secco denso e potente. Gli appassionati dovranno essere pazienti, poiché il 2021 avrà bisogno di un po' di tempo per raggiungere il suo apice. Oggi, l'intensità della struttura del vino e un po' di rovere sono in primo piano. Il 2021 è un bianco di grande qualità e carattere. Non vedo l'ora di vedere come invecchia. 2029-2051

James Suckling

Informazioni sul vino :

Un naso serio di grande profondità e complessità. Spezie fini di rovere, gesso, meringa, lanolina e un tocco di pralina/pistacchio su limone, ribes rosso e mineralità. Estremamente armonico, con un tocco deliziosamente salino a metà palato. Di medio corpo, con un finale persistente ma elegante e sottile che dura quasi un minuto. 70% Sauvignon Blanc e 30% Semillon. È già un piacere da degustare e bere, ma resisterà bene almeno per i prossimi 15 anni. Da bere o da conservare.

Yves Beck

Informazioni sul vino :

Profondità e sottigliezza si annunciano fin dai primi sentori del bouquet, con note di prugne mirabelle, pesche e verbena. Il rovere è certamente percepibile, ma è soprattutto un elemento di supporto, non dominante. Denso e salino, il vino è sapido e persistente. Quest'ultima è dovuta a una fine amarezza che allunga il finale e ne garantisce il potenziale di invecchiamento, in comune con l'acidità. Un vino elegante e armonioso. Ora - 2041

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Informazioni sul vino :

Gli amanti del Bordeaux bianco dovrebbero lanciarsi su questo gioiello. Basta uno sguardo, un sorso e si viene conquistati. Non so da dove cominciare. Completo sotto ogni punto di vista, il vino inizia con un naso che esplode di buccia d'arancia, caprifoglio, purea di limone, fiori, mele verdi, spezie ed erbe aromatiche. Per quanto possa sembrare sorprendente, è l'incredibile purezza delle incessanti ondate di agrumi e frutta gialla tropicale a suggellare l'accordo. Da lì, tutto ciò che rimane è un finale elettrico e senza soluzione di continuità che, una volta iniziato, non si ferma più. Questo gioiello è in grado di competere con molti grandi vini del mondo e viene venduto a una frazione del loro prezzo. Il vino è prodotto con il 75% di Sauvignon Blanc e il 25% di Semillon. È il miglior vino bianco mai prodotto dalla famiglia Bernard del Domaine de Chevalier. Non perdetelo! 2024-2050

Tastingbook - Markus Del Monego

Informazioni sul vino :

Giallo brillante con riflessi verdi. Naso molto aromatico con freschezza e profondità aromatica, frutta fragrante, scorza d'uva, mandarino fresco, pesca e note di albicocca, discreta frutta tropicale sullo sfondo. Le erbe aromatiche sono gustose, con un sentore di basilico e menta. Al palato, il vino è ben equilibrato e strutturato, con grande precisione, eleganza e profondità, acidità vivace, frutta ricca, eccellente lunghezza e grande freschezza. Un grande vino.