93/100
James Suckling
-
92/100
Wine Spectator
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89-91/100
Vinous
-
14/20
Bettane & Desseauve
«Haut-Bergey 2015 est aujourd'hui superbe. Des arômes de cerise noire, prune, bonbon à croquer, et menthe sont mis en exergue. Ce Pessac-Léognan, décidément succulent s'est considérablement étoffé et a développé texture et complexité en barriques. Aujourd'hui il est superbe.» (Vinous)
Características
Dominio
Château Haut-Bergey
Cosecha
2015
Denominación
Pessac-Léognan
Región
Bordeaux
Cepas
Cabernet sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Tierra
Sols de graves sur sous-sol argilo-siliceux
Viticultura
Biologique et biodynamique certifiée depuis 2015
Vendimia
Manuelles
Vinificación
En cuves inox thermo-régulées 80/120 hl. Non collé ou collé traditionnellement au blanc d’œuf selon le millésime.
Cría
16 à 18 mois en barriques de chêne français renouvelées par tiers
Graduación alcohólica
13,5%
Degustación y maridaje
Nariz
Bouquet sucré et intense, senteurs de crème de cassis, de confiture de mûre
Boca
Puissante et pleine, une impression de sucrosité. Des arômes de fruits noirs, mûres, prunes noires, des notes d'épices (réglisses). Tanins fermes, une légère amertume, ils devraient s'assouplir en bouteille avec un peu de temps.
Servir
À 17-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Beber de
2020-2022
Beber antes
2030
Maridaje
À déguster sur des viandes rouges, des gibiers, un gigot d'agneau...
Château Haut-Bergey
Pessac-Léognan
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2018) 14/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2018) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero algo más regular y homogénea que la anterior)
Sobre la vino :
Tannique et sucré à la fois.
Sobre la dominio :
Haut-Bergey est l’un de ces crus non classés de Léognan à qui l’on a donné les moyens de faire jeu égal avec les classés. La famille Garcin, avec l’aide successive de Michel Rolland, Jean-Luc Thunevin et Alain Raynaud, l’a peu à peu transformé en propriété pilote : aujourd’hui, le blanc dépasse d’une courte tête en personnalité le rouge qui lui, a besoin de quelques années pour s’assouplir. Depuis peu, Haut-Bergey produit également un délicieux rosé. En 1996, Sylviane Garcin achète le château Branon, 6,5 hectares plantés à parts égales entre merlot et cabernet-sauvignon et qui produisent un pessac-léognan particulièrement charmeur. Les rouges sont généralement bien construits et équilibrés, souvent massifs par le passé, ils devaient être attendus quelques années avant de se présenter au mieux, les derniers millésimes montrent un virage vers plus d’élégance.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2018) Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)
Sobre la dominio :
Pomerol, saint-émilion grand cru, pessac-léognan, Sylviane Garcin-Cathiard détient des vins dans des AOC prestigieuses du Bordelais. En pessac, elle exploite les châteaux Haut-Bergey, environ 40 ha acquis en 1991, et Branon, petit cru de notoriété ancienne acheté en 1996, 6 ha au cœur de Léognan.
Wine Spectator
Vin noté 92/100 (Vin exceptionnel)
Vinous A. Galloni
Vin noté 90/100
Sobre la vino :
Haut-Bergey 2015 est aujourd'hui superbe. Des arômes de cerise noire, prune, bonbon à croquer, et menthe sont mis en exergue. Ce Pessac-Léognan, décidément succulent s'est considérablement étoffé et a développé texture et complexité en barriques. Aujourd'hui il est superbe.
James Suckling
Vin noté 93/100
Sobre la vino :
Dense avec des tanins très mûrs et des épices. Des fruits secs tels des mûrs. Du réglisse. Plein et puissant.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3/5
sur 2 avis
Note et avis de M. FRANCIS D. Publié le 19/09/2021
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Note et avis de M. JOAQUIM B. Publié le 20/07/2019
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