Château Tour du Pas Saint-Georges

Lo Château Tour du Pas Saint-Georges, antica proprietà della famiglia della signora Dubois-Challon, appartiene oggi a Pascal Delbeck, proprietario anche dello Château Belair, 1er Grand Cru classé Saint Emilion, e dello Château Ame de Musset a Lalande de Pomerol. Uomo di grande esperienza sul campo, Pascal Delbeck è stato direttore tecnico di queste stesse tenute al servizio di Madame Dubois-Challon e ha svolto attività di consulenza in numerosi paesi. Lo Château Tour du Pas Saint-Georges beneficia naturalmente di questa eccezionale esperienza.

Situata in posizione ideale nel cuore della denominazione Saint-Georges Saint-Emilion, vicino a Bordeaux, che domina Saint-Emilion e all'ombra dello Château Saint-Georges, la tenuta dello Château Tour du Pas Saint-Georges si estende su 14 ettari di Merlot, Cabernet Franc e Cabernet-Sauvignon. I vigneti, con un'età media di 25 anni, godono di un'esposizione ideale a sud su un terreno prevalentemente argilloso-calcareo, dove si trovano sabbie limose. Pascal Delbeck gestisce la sua tenuta secondo i principi biodinamici, con vendemmia manuale e una resa di 50 hl/ha. Lo Château Tour du Pas Saint-Georges è senza dubbio un fiore all'occhiello della denominazione.