Domaine Au Pied du Mont Chauve

Oggi con sede a Chassagne-Montrachet, la casa Famille Picard è stata fondata nel 1951 da Louis Félix Picard, allora proprietario di 2 ettari di vigneti nel comune di Chagny. Michel Picard, suo figlio, lo raggiungerà alcuni anni dopo. 

Francine Picard, figlia di Michel e amministratrice delle tenute della famiglia Picard dal 2007, ha avuto a cuore di ristrutturare in modo massiccio il vigneto della tenuta Au Pied du Mont Chauve, composto da 35 ettari. Situato sui terreni di Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin e Puligny-Montrachet, Au Pied du Mont Chauve fa riferimento al soprannome dato alla collina del famoso Montrachet. Dotato di un patrimonio fondiario estremamente ricco in questi tre comuni viticoli d'eccezione, Au Pied du Mont Chauve offre non meno di una ventina di prestigiosi climats, tra cui Les Demoiselles, Les Caillerets, En Remilly... Nel tentativo di creare una sinergia tra il terroir e il vino ottenuto, le vigne sono coltivate in modo biodinamico senza certificazione da molti anni e la vinificazione è il più naturale possibile. Affinati, delicati, espressivi, i cru di Au Pied du Mont Chauve sono veri e propri gioielli di precisione, il cui affinamento perfettamente controllato rivela al palato una densità fresca e di rara eleganza.