Château de la Tour - Clos-Vougeot 2001
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Un Grand Cru dal cuore di Clos-Vougeot!
Gault Millau 91/100, RVF 8,5/10, Burghound 91/100, Guide Hachette 1 EtoileChâteau de la Tour è il più grande proprietario del Clos de Vougeot e l'unico a vinificare all'interno del Clos. Produce alcuni dei migliori vini della Côte de Nuits. Casa Vinicola Un riferimento, proveniente dal famoso vigneto di Clos-Vougeot, la cui qualità è unanimemente riconosciuta in tutto il mondo. Annata Scopritelo oggi con il 2001, pronto per essere gustato...
Caratteristiche
Casa Vinicola
Château de la Tour
Cuvée
Grand Cru
Annata
2001
Denominazione
Clos de Vougeot Grand Cru
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
suoli argillo-calcarei
Raccolta
esclusivamente manuale
Affinamento
20 mesi in botti di rovere
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore granato intenso
Naso
Il suo naso fragrante emana frutti neri su un fondo di spezie e legno.
Bocca
pieno e complesso, con tannini ben amalgamati e un finale molto lungo
Servire
decantare a 16° C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2008
Apogeo
2009
Bevete prima
2015
Abbinamento cibo-vino
Une pièce d'agneau braisée, une côte de boeuf, du veau rôti aux champignons, un faisan rôti, un filet de chevreuil, de l'époisse ou un fromage de cîteaux... <br/>
Castello della Tour
Clos de Vougeot
Opinione degli esperti
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté (guide 2012) 6*Étoiles (Production exceptionnelle)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola "Unica cantina del Clos, Château de la Tour è anche il più grande proprietario, con 6 ettari nella parte alta della tenuta. Lo château è stato costruito nel 1890 dagli antenati della famiglia. Le attuali proprietarie sono due sorelle, Jacqueline Labet e Nicole Delechette, e la tenuta è gestita dal 1986 dal figlio di Jacqueline, François. Negli anni '70 e nei primi anni '80, il vino era di scarso interesse. Solo quando il giovane François Labet chiamò Guy Accad per produrre alcuni vini notevoli, come nel 1987. Casa Vinicola Dopo la scomparsa di Guy Accad, l'azienda ha continuato a progredire con l'aiuto di Jean-Pierre Confuron.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2011) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Casa Vinicola Informazioni su :
"Questo château è l'unico del Clos de Vougeot, di cui è anche il principale proprietario. Casa Vinicola ha iniziato a imbottigliare negli anni '30. Annata Dopo aver toccato il fondo negli anni '70 e nei primi anni '80, la qualità è aumentata notevolmente quando il giovane François Labet ha chiamato Guy Accad. Realizzato con l'aiuto di Sylvain Pataille a partire dal 2009, il vino è ora ai suoi massimi livelli. La vinificazione di uve intere e l'affinamento in botti parzialmente nuove hanno prodotto un vino di grande qualità, alla pari con i migliori.
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