Domaine Jacques Prieur - Clos de Vougeot 2012
Champagne
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
89-91/100
Robert Parker
-
17,5/20
Bettane & Desseauve
-
17/20
RVF
"Il Clos de Vougeot Grand Cru, che tende a essere il cru imbottigliato più di recente, proviene da una parcella appena sotto lo Château de la Tour. Ha un bouquet elegante di amarena, mora e viola secca che si sviluppa con l'aerazione. Il palato è di medio corpo, con tannini piuttosto solidi all'attacco. Annata L'argilla emerge nel finale potente e giocoso e gli conferisce la lunghezza, se non la finezza, di altri Clos de Vougeot di questa zona." (Wine Advocate 2013 - Robert Parker)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Jacques Prieur
Annata
2012
Denominazione
Clos de Vougeot
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
terreno prevalentemente argilloso
Viticoltura
ragionato
Raccolta
manuale
Vinificazione
Diraspatura totale. Vinificazione per 21 giorni a temperatura controllata in tini di legno aperti. Il tappo viene forato due volte al giorno.
Affinamento
21 mesi in botti di rovere
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore rubino scuro
Naso
Ricco, complesso, con note di fumo, tabacco, cuoio e muschio. Si evolve su note di frutta nera (amarena calda a maturazione), oliva nera.
Bocca
Denso e profondo, con frutta pura e spezie piuttosto pepate. Tannini maturi e facilmente digeribili.
Servire
a 16°C
Bevete da
2016
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Si abbina molto bene a roast beef, arrosti di pollame, selvaggina...
Domaine Jacques Prieur
Clos de Vougeot
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto 17,5/20 (vino di riferimento)
Domaine noté (guide 2018) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Informazioni sul vino :
Molto sapido, con un corpo concentrato che riempie tutta la bocca e irradia, questo vino è ancora nell'ardore della sua giovinezza.
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola L'entusiasmo e la determinazione di Édouard Labruyère nel realizzare uno dei suoi grands crus sono evidenti. Gli sforzi sono evidenti nel vigneto, coltivato con metodo biologico dal 1997, nella cantina, dove foudres e demi-muids hanno fatto la loro comparsa dal 2012, e, soprattutto, nel bicchiere. Casa Vinicola Casa Vinicole Con la sua eccezionale gamma di Grands Crus provenienti da 22 ettari di vigneti, tra cui 17 ettari nella Côte de Beaune e una rappresentanza esclusiva di Grands Crus nella Côte de Nuits, ha tutte le caratteristiche necessarie per entrare a far parte dell'élite dei vini di Borgogna.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2013) 89-91/100 (Grande vino)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Il Clos de Vougeot Grand Cru, che tende a essere il cru imbottigliato più di recente, proviene da una parcella appena sotto lo Château de la Tour. Ha un bouquet elegante di amarena, mora e violetta secca che si sviluppa con l'aerazione. Il palato è di medio corpo, con tannini piuttosto solidi all'attacco. Annata L'argilla emerge nel finale potente e giocoso, che gli conferisce la lunghezza, se non la finezza, di altri vini di Clos de Vougeot di questa zona.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (guida 2015) 17/20 (Grand vin)
Informazioni sul vino :
Il Clos Vougeot è elegante, con frutti succosi e un palato che emana una forza tranquilla; il legno è perfettamente gestito.
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