Château de la Greffière

Situata a La Roche Vineuse, dal 1585 la tenuta dello Château de la Greffière è parte integrante dei produttori storici del Mâconnais. 

Oggi la quarta generazione della famiglia gestisce lo Château de la Greffière in modo artigianale e nel rispetto dei terroir. 

Xavier GREUZARD e Gaylord PETRILLO gestiscono attualmente la tenuta con rigore e precisione nel lavoro. Grazie a strumenti di lavoro moderni, il buon senso contadino è il modo di pensare che guida la cura delle vigne e dei loro terroir. Vigne rigogliose producono uve sane e di qualità, che consentono di esaltarne l'identità aromatica attraverso vinificazioni delicate e semplificate al massimo. 60 ettari in produzione consentono di avere accesso a una grande varietà di stili. 

Questa regione molto collinosa della Borgogna meridionale ospita diverse denominazioni come "Bourgogne Aligoté" o "Mâcon La Roche-Vineuse". Château de la Greffière lavora i quattro vitigni della Borgogna "Chardonnay" - "Aligoté" per i bianchi e "Pinot nero" - "Gamay" per i rossi. Questi non sono stati piantati a caso, ma sono adatti alla produzione di vini di qualità sui terroir della tenuta, così preziosi. Come dimostrano le diverse A.O.C. presenti nella regione, questi vitigni sviluppano le loro caratteristiche e offrono una gamma di vini tanto diversi quanto eleganti, "Bourgogne", "Saint Véran". Grazie a questa posizione geografica privilegiata, Château de la Greffière propone non meno di otto denominazioni.

Appassionati del Gamay, i gestori dello Château de la Greffière hanno avuto il piacere di ampliare la tenuta all'inizio del 2019 nella zona del Beaujolais con Saint Amour, dove ambiscono a diventare ambasciatori di questo magnifico cru.