Château de la Greffière - Saint-Amour 2020

Name: Château de la Greffière - Saint-Amour 2020
Brand: Château de la Greffière
Rating: 2.6 (5 reviews)

Saint-Amour|Vino rosso

Beaujolais

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

2.6/5 (5 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

gamay

delicato

filetto mignon

Perla

"I Gamay di 30 anni sono piantati in antichi terreni alluvionali. Il vino rivela note complesse e delicate di frutta fresca, in particolare di ciliegia. Una personalità sottile che prosegue al palato attraverso una struttura resa deliziosa dalla fluidità e dalla morbidezza dei tannini. Un grande successo in uno stile raffinato e vivace ". Perla (Le Guide Hachette des Vins 2023) Nuovo da scoprire!

Caratteristiche

Dominio

Château de la Greffière

Annata

2020

Designazione

Saint-Amour

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Gamay

I terroir

Colline pedemontane e antiche alluvioni, viti con età media di 30 anni

Viticoltura

In conversione all'agricoltura biologica dal 2020

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Vendemmia a maturità, diraspatura al 100%, 2 giorni di macerazione pre-fermentativa a freddo (da 12 a 14°C) seguiti da 12 giorni di fermentazione a 20°C in tini di acciaio inox.

Allevamento

Invecchiato per 10 mesi in vasche di acciaio inox sulle ultime fecce fini della fermentazione per conservare la purezza del frutto e del terroir.

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Rosso ciliegia con riflessi viola

Naso

All'apertura è leggermente ridotto, poi dopo l'aerazione emergono note di frutta rossa, kirch e spezie dolci.

Bocca

Tutte le sfumature, un profilo morbido e fruttato e accenni di potenza, ma il vino finale è rotondo e raffinato, con un finale pepato.

Servire

AT 13-15°C

Bevete prima

2029

Abbinamento cibo-vino

Si abbina bene al filetto di maiale, ai salumi, alla faraona, ecc.

Castello della Greffière

Maggiori informazioni su Château de la Greffière

Saint-Amour

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Opinione degli esperti

Guide Hachette des vins

Valutazione dei vini (guida 2023) 2*Coup de Coeur (vino eccezionale)

Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul vino :

I Gamay di 30 anni sono piantati in antichi terreni alluvionali. Il vino rivela note complesse e delicate di frutta fresca, in particolare di ciliegia. Una personalità sottile che prosegue al palato attraverso una struttura resa deliziosa dalla fluidità e dalla morbidezza dei tannini. Un grande successo in uno stile raffinato e vivace.

Informazioni sul dominio :

Nel 2013, Xavier Greuzard ha raggiunto i genitori Isabelle e Vincent alla guida di Ch. de la Greffière (50 ha), che apparteneva alla famiglia dal 1924. L'anno successivo hanno potuto ampliare il vigneto rilevando i 7 ettari in un unico blocco di Ch. des Bois dopo il pensionamento del proprietario. La conversione all'agricoltura biologica è stata avviata nel 2020.

James Suckling

Dominio nominale (guida 2022) Consigliato

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

2.6/5

su 5 recensioni

Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 09/08/2023

Troppo frutto, nessuna lunghezza e un perlage fastidioso. Alcuni Beaujolais Nouveau fanno meglio e si chiamano "cru". Non si capisce più niente: andate a Julienas, MAV o Morgon e saprete cosa significa Beaujolais!