Maison Auvigue - Pouilly-Fuissé La Frérie 2019
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
2*Étoiles
Hachette
-
16+/20
Jancis Robinson
Avete amato il 2018, amerete il 2019. La Frérie non smette mai di stupirci. Corposo e delicato, il suo bouquet floreale, con una nota di nocciola in gioventù, evolve verso aromi di sottobosco e tartufo, di tartufo, arricchiti da note di miele con l'invecchiamento. Un bel Pouilly-Fuissé a immagine e somiglianza del suo territorio!
Caratteristiche
Dominio
Maison Auvigue
Cuvée
La Frérie
Annata
2019
Designazione
Pouilly-Fuissé
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Rocce sedimentarie del Cretaceo, di tipo argillo-calcareo e selcifero
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Vino ottenuto da uve acquistate. Le uve vengono pressate direttamente e il succo viene sottoposto a decantazione statica. Il succo limpido viene poi trasferito in botti di rovere (da 1 a 3 anni) per la fermentazione alcolica e malolattica.
Allevamento
Sui lieviti con agitazione regolare, il 70% del succo limpido in botti (da 1 a 3 anni) e il 30% in tini di acciaio inox.
Contenuto alcolico
13.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore giallo chiaro con riflessi dorati
Naso
Espressivo, con note di fiori bianchi e violette, che in gioventù si tingono di nocciola.
Bocca
Morbido e rotondo con note floreali, ben equilibrato, presenza aromatica di agrumi, lungo finale con intensi aromi di limone. Un vino di classe con uno stile classico
Servire
AT 12°C
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene a crostacei, pesce alla griglia, carni bianche o formaggi di capra.
Casa Auvigue
Pouilly-Fuissé
Opinione degli esperti
Decanter
Area valutata (guida 2022) Consigliata
Guide Hachette des vins
Annata Vino valutato 2*Stelle ( 2018) (vino eccezionale)
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Nel 1946, Francis Auvigue unì le forze con altri tre amici produttori per creare una piccola casa commerciale specializzata in Pouilly-Fuissé. I nipoti di Francis, Jean-Pierre e Michel, sono subentrati negli anni 1970-75 e hanno sviluppato le altre denominazioni del Mâconnais. Nel 2017, l'azienda ha rilevato una tenuta con 7 ettari di vigneti e si è trasferita nella vecchia chiesa di Fuissé, che era stata trasformata in una struttura di vinificazione, degustazione e vendita. Oggi al timone ci sono Sylvain Brenas, pronipote di Francis, e Céline Hirsh.
Jancis Robinson
Annata Voto 16+/20 ( 2018)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. OLIVIER H. Pubblicato su 20/09/2022
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