Champagne Piper-Heidsieck

Florent-Louis Heidsieck fondò la Maison di Champagne Piper-Heidsieck nel 1785. I suoi successori hanno continuato a sviluppare la reputazione del marchio, che è stato "brevettato" presso quattordici corti reali in tutto il mondo, tra cui Cina e Siam.

Le esigenze della Maison Piper-Heidsieck per uno Champagne eccezionale si riflettono fin dalla selezione delle uve da parte dei circa duecento viticoltori che collaborano con essa. Piper-Heidsieck vinifica i succhi separatamente, vitigno per vitigno e cru per cru, per preparare un assemblaggio ottimale. Sotto l'egida di Régis Camus, il Maestro di Cantina, l'assemblaggio e l'invecchiamento vengono effettuati con controlli meticolosi e nel rispetto del terroir. Grazie a tutta questa cura, gli attuali vini di Champagne Piper-Heidsieck sono freschi e vivaci, frutto di una lenta evoluzione nello spirito della Maison.