Champagne Quénardel et Fils
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La storia della tenuta risale al XIX secolo, con la costruzione di cantine a volta nel 1820 e la produzione della prima bottiglia nel 1863 da parte di Alfred Ravez, primo proprietario della tenuta. Nel 1956, Francis Quénardel, nipote di Alfred Ravez, raggiunse il padre a Verzenay per lavorare con lui sulle 60 are di vigneto. Questo segnò l'inizio della Champagne Quénardel et Fils.
Francis Quénardel ha rilevato la tenuta nel 1965, dopo aver sviluppato il vigneto fino alle dimensioni attuali di 7 ettari.
Nel 2014, la famiglia Labruyère, proprietaria del Domaine Labruyère (Moulin-à-Vent), del Domaine Jacques Prieur (Meursault) e dello Château Rouget (Pomerol), ha acquisito lo Champagne Quénardel et Fils.
Pur mantenendo il suo status di Récoltant-Manipulant, lo Champagne Quénardel et Fils combina tradizione, vinificazione all'avanguardia e selezione delle parcelle per esaltare il meglio di ogni suo terroir.
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"Pinot Noir (60%) e Chardonnay collaborano in questa cuvée realizzata con le annate 2011, 2010 e 2009. I suoi aromi di agrumi e rosa sono arricchiti da note di marzapane all'aerazione e si combinano al palato con una freschezza di limone e menta e un finale cremoso. Un vino delizioso e lusinghiero". (Le Guide Hachette des Vins 2017)