Champagne Quénardel et Fils
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La storia della tenuta risale al XIX secolo, con la costruzione di cantine a volta nel 1820 e la produzione della prima bottiglia nel 1863 da parte di Alfred Ravez, primo proprietario della tenuta. Nel 1956, Francis Quénardel, nipote di Alfred Ravez, raggiunse il padre a Verzenay per lavorare con lui sulle 60 are di vigneto. Questo segnò l'inizio della Champagne Quénardel et Fils.
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Francis Quénardel ha rilevato la tenuta nel 1965, dopo aver sviluppato il vigneto fino alle dimensioni attuali di 7 ettari.
Nel 2014, la famiglia Labruyère, proprietaria del Domaine Labruyère (Moulin-à-Vent), del Domaine Jacques Prieur (Meursault) e dello Château Rouget (Pomerol), ha acquisito lo Champagne Quénardel et Fils.
Pur mantenendo il suo status di Récoltant-Manipulant, lo Champagne Quénardel et Fils combina tradizione, vinificazione all'avanguardia e selezione delle parcelle per esaltare il meglio di ogni suo terroir.
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"Pinot nero (60%) e Chardonnay collaborano in questa cuvée, realizzata con le annate 2011, 2010 e 2009. I suoi aromi di agrumi e rosa sono arricchiti da note di marzapane all'aerazione e si combinano al palato con una freschezza di limone e menta e un finale cremoso. Un vino delizioso e lusinghiero". (Le Guide Hachette des Vins 2017)