Champagne Tarlant

La Maison de Champagne Tarlant, azienda a conduzione familiare, estende i suoi 14 ettari di vigneti nel cuore della valle della Marna, nella regione dello Champagne: 55 appezzamenti distribuiti nei villaggi di Oeuilly, Boursault, St-Agnan e Celles-les-Condés. I terreni sono composti essenzialmente da gesso, calcare, sabbia e piccoli ciottoli.

Attenta al rispetto dell'ambiente, la tenuta Champagne Tarlant, diretta da Benoit Tarlant, ha optato per un approccio dinamico e sostenibile al vigneto, favorendo la biodiversità e lo sviluppo dei microrganismi. Durante tutto l'anno vengono quindi fornite cure di qualità: utilizzo di fertilizzanti biologici, concimi verdi e concimi organici, inerbimento degli appezzamenti, raccolta manuale delle uve sane a perfetta maturazione, nel rispetto della tipicità di ogni terroir della tenuta. Questa ricerca di espressione naturale si riflette anche nella vinificazione e nell'affinamento dello Champagne Tarlant, dove il dosaggio è utilizzato al minimo.