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Domaine Castellu di Baricci

Domaine Castellu di Baricci
Le Casa Vinicola Castellu Di Baricci si trova nel comune di Sartène, nel cuore della Valle dell'Ortolo, con una vista mozzafiato sui monti Omu di Cagna. 

Casa Vinicola Il know-how è stato tramandato di generazione in generazione aCastellu Di Baricci. Elisabeth Quilichini rappresenta oggi la nona generazione che produce vini di qualità che riflettono l'essenza della Corsica e del suo terroir. 

Casa Vinicola Tradizione, qualità e rispetto della natura sono gli impegni principali diCastellu Di Baricci, la cui produzione è interamente certificata biologica.

Maggiori informazioni sul Castellu di Baricci

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Le nostre ultime vendite di vino Domaine Castellu di Baricci

Domaine Castellu di Baricci - Sartène Blanc 2023

92/100 RVF

vermentino
frutta bianca
bella dolceamara
pesce

"La freschezza del Vermentinu

"Giallo chiaro brillante, il naso di un Vermentinu puro e fresco, con note di frutta secca, toni floreali e un accenno appena percettibile di legno. Annata L'assenza di fermentazione malolattica rende il palato dinamico, con una bella tensione naturale e un succo elegante e croccante; bella complessità con una leggera amarezza sul finale." (Le Guide RVF 2025)

Domaine Castellu di Baricci - Sartène Rouge 2021

93/100 RVF

piccante
finezza
bacche rosse
osso bucco

"Una vera delizia!

"Un trio di uve prevalentemente Sciaccarellu, Niellucciu e Minustellu che si presenta nel bicchiere con una leggera estrazione, di colore rosso medio e verde granato. Al naso è maturo e preciso, con sentori floreali di rose e peonie, freschi e sapidi e un fine tocco di legno. Annata Al palato ha una consistenza delicata, con la generosità e la raffinatezza dei suoi tannini, un vino di pronta beva e di facile consumo, che si lascia apprezzare per cinque anni". (Le Guide RVF 2025)

Domaine Castellu di Baricci - Sartène Rosé 2023

91/100 RVF

fruttato
freschezza
sushi
bio&bonio

"Uno splendido rosé da gustare per tutta l'estate!

"A base prevalentemente di Grenache, questo rosato molto chiaro ha un profilo fine e fresco, con note di agrumi e pepe bianco. Ne apprezziamo il carattere acido e la purezza, un rosé leggero e dissetante, perfetto come aperitivo e, naturalmente, con tutti i tipi di pesce alla griglia o di carne bianca. Da bere entro tre anni". (Le Guide RVF 2025)