Bodegas Mauro 2012
Spagna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
Robert Parker
"Mauro 2012" è prodotto con uve Tempranillo e Syrah provenienti dai villaggi di Tudela de Duero, Traspinedo, Santibanez e Quintanilla de Onésimo, dove i terreni sono ricchi di gesso e argilla, con parti di sabbia pietrosa. Il vino è maturato in botti di rovere per 16 mesi, combinando la freschezza con aromi di frutta rossa e nera. Il rovere è ben integrato, con un buon equilibrio e una certa eleganza. Il palato è di medio corpo, con una buona acidità e tannini fini e levigati. Annata Un grande per questo vino. (Wine Advocate - Robert Parker)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Bodegas Mauro - San Roman
Cuvée
Mauro
Annata
2012
Denominazione
Vino de la Tierra de Castilla
Regione
Spagna
Varietà d'uva
90% Tempranillo, 10% Syrah
I terroir
sabbia e argilla
Viticoltura
coltivazione sostenibile, senza sostanze chimiche
Raccolta
manuale
Vinificazione
fermentazione con lieviti indigeni, macerazione per due o tre settimane
Affinamento
16 mesi in botti di rovere francese e americano di età variabile
Contenuto alcolico
14,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
bellissimo colore viola
Naso
concentrato, una bella espressione del terroir, note speziate
Bocca
morbido e fresco al palato, deciso, con tannini levigati e magnifica acidità, un vino delicato e molto chic
Servire
a 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2015
Bevete prima
2020
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni rosse, salumi iberici, paella, formaggi...
Bodegas Mauro - San Roman
Vino della Terra di Castiglia
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2014) 93/100 (Grande vino)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Mauro 2012 è prodotto con uve Tempranillo e Syrah provenienti dai villaggi di Tudela de Duero, Traspinedo, Santibanez e Quintanilla de Onésimo, dove i terreni sono ricchi di gesso e argilla, con parti di sabbia pietrosa. Il vino è maturato in botti di rovere per 16 mesi, combinando la freschezza con aromi di frutta rossa e nera. Il rovere è ben integrato, con un buon equilibrio e una certa eleganza. Il palato è di medio corpo, con una buona acidità e tannini fini e levigati. Annata Un grande per questo vino.
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