De wijnbouw in Spanje werd geïntroduceerd door de Feniciërs, ontwikkeld door de Grieken en gestructureerd door de Romeinen. Ondanks de barbaarse invasies die schade aanrichtten, bleven de Spaanse wijngaarden behouden, zelfs onder de bezetting van de Moren. Natuurlijk zorgden de "Reconquista" en de kansen die de nieuwe koloniën boden ervoor dat de uitbreiding van de wijngaarden werd hervat. Phylloxera in de 19e eeuw en de Burgeroorlog in de 20e eeuw waren ongetwijfeld de hardste klappen voor de Spaanse wijnbouw. Tot slot is de Spaanse wijnindustrie pas de laatste vijftig jaar gereorganiseerd, vooral dankzij de terugkeer naar de democratie en de toetreding vanSpanje tot de Europese Unie.
Spaanse wijngaarden beslaan nu een oppervlakte van bijna 1.100.000 hectare, verspreid over alle regio's van het land. Dit maakt het 's werelds grootste wijngaard in termen van oppervlakte, hoewel dit de laatste jaren aanzienlijk is gekrompen. De meeste wijngaarden profiteren van een mediterraan klimaat, met een klein deel van het land beplant in een meer oceanisch klimaat, in het westen van het land zoals Galicië en ten zuidwesten van Sevilla. De beste wijngaarden liggen op plateaus tussen 500 en 800 meter hoogte, waar de zon minder krachtig is en de nachten koeler.
Appellaties Appellatie Spaanse wijn wordt beschermd door zo'n zestig oorsprongsbenamingen(Denominacíon de Origen en Denominacíon de Origen Calificada), die op hun beurt zijn gegroepeerd in 12 productiegebieden waarvan de wijnbouwers de oorsprong kunnen claimen, bij gebrek aan een contrôlée, zoals het geval is voor vins de pays in Frankrijk. Appellaties De bekendste herkomstgebieden zijn ongetwijfeldRioja, Ribera del Duero en natuurlijk Jerez (Xérès). De druivenrassen hebben hun identiteit behouden en zijn voornamelijk Grenache, Tempranillo, Monastrell, Carignan of Merlot voor de rode wijnen en Macabeux, Grenache blanc, Malvoisie, Palomino en Parellada voor de witte wijnen.
"Een met een gouden medaille bekroonde Cava met fijne bubbels, intens citrusfruit en frisheid, absoluut perfect voor uw aperitief!
"Licht goudgeel met groene accenten en fijne belletjes. Aromatische neus van gedroogd fruit en citrusvruchten (sinaasappels), met een vleugje geroosterd fruit. Het gehemelte toont een evenwichtige wijn met een combinatie van grote frisheid en pittig fruit, en eindigt met een vleugje bitterheid." (Gilbert & Gaillard 2023)
"Gemaakt van een blend van drie sublieme jaargangen Unico: 2010, 2011 en 2012, belichaamt deze emblematische Vega Sicilia cuvée de eeuwenoude Spaanse traditie die deze fles uniek en buitengewoon complex maakt!"
"NV Único Reserva Especial 2024 is geproduceerd uit een blend van wijnen uit 2010, 2011 en 2012, wat niet al te ver af ligt van de vorige versie, die afkomstig was uit 2009, 2011 en 2012, aangezien het bedrijf langzaam probeert de gemiddelde leeftijd van de wijn te verhogen. Zoals ik de afgelopen jaren heb gemerkt, zijn ze op zoek naar een ouderwetse huisstijl, die meer ontwikkelde kenmerken combineert met elegantie en frisheid. [De kleur vertoont een zekere evolutie, met een lichte oranje zweem rond de rand. De neus is complex en elegant, een meer ontwikkelde versie van de 2014 Único die ik ernaast proefde, met aroma's van truffel, bosgrond, rijp zwart fruit, zoete specerijen, leer en vlees. Het gehemelte lijkt volkomen gepolijst, met een uitstekende textuur, soepel en elegant, met zeer fijne tannines, een subtiele bitterheid en een lange, aanhoudende smaak. Dit is een voortreffelijke assemblage. 2024-2035" (Wine Advocate 2024) - Houten kist levering beschikbaar voor bestellingen van 3 flessen van deze wijn (afhankelijk van het land en de gekozen verzendmethode).
"Dit is een van de langst rijpende wijnjaren ter wereld: 10 jaar wachten op een van de beste wijnjaren van het domein, volgens de Wine Advocate!
"[...] De wijn rijpt 10 jaar tussen het eikenhout en de fles. Het is een wijnjaar dat kracht en elegantie combineert; hij is geconcentreerd maar toch subtiel. Een jaar geleden had ik de unieke kans om hem in magnum te proeven en ik was echt onder de indruk. Deze proeverij was een voortzetting van die sensaties. 2014 was een goed wijnjaar in het gebied, een jaar met veel regen en een grote oogst, niet zo krachtig als 2012 of 2015, maar een jaar met finesse. De wijn lijkt heel evenwichtig, minder alcoholisch en met geïntegreerd eikenhout, knisperend, fris en nog jong. Het is een vrij klassieke wijn, fijn van smaak, elegant maar ook krachtig, een beetje zoals de Únicos van weleer. Dit is ongetwijfeld een van de beste wijnjaren van de afgelopen tijd. [...] Dit is een van de beste wijnjaren van Único en het lijkt erop dat de jaren eindigend op vier - 1994, 2004, 2014 (maar niet 84, die niet werd geproduceerd) - hier erg goed zijn. We zullen de 2024 moeten afwachten. (Wine Advocate 2024) - Levering in houten kist mogelijk voor bestellingen van 3 flessen van deze wijn (afhankelijk van land en gekozen verzendmethode)
"Volgens Wine Advocate is Vega Sicilia's Valbuena een triomf dankzij het zeer complexe rijpingsproces.
"Extreem geurig met viooltjes en een boeket bloemen. Dan blauw fruit zoals bosbessen en frambozen. Medium-bodied, met prachtig gemaakte tannines die een prachtig mondgevoel en finesse geven. Verfijning, diepte en concentratie. Heerlijk om nu te drinken, maar zal over vier of vijf jaar nog beter zijn. (James Suckling 2023) - Levering in houten kist mogelijk voor bestellingen van 3 flessen van deze wijn (afhankelijk van land en gekozen verzendmethode)
Appellatie "Volgens Vinous vertegenwoordigt deze Ribera del Duero Vega Sicilia's moderne benadering van deze prestigieuze ."
"Deze rode wijn toont finesse en verfijning met aroma's van braam, zwarte olijf, ijzer en gebakken aarde. Het gehemelte is medium tot vol, met licht taaie tannines en een hartige afdronk. Deze wijn zal mooi rijpen met de jaren. (James Suckling 2023) - Levering in houten kist mogelijk voor bestellingen van 6 flessen van deze wijn (afhankelijk van land en gekozen verzendmethode)
Appellatie "Ga voor de Castilla y León regio en het unieke Vega Sicilia wijnjaar bij Toro: een complexe Tempranillo met heerlijk bloemige smaken.
"De wijn die in 2024 wordt uitgebracht is Pintia 2019, van een zeer droog jaar waarin de vinificatie zachter was en 15% roestvrij staal werd gebruikt voor rijping om fruit en frisheid te behouden. Hij werd gefermenteerd met inheemse gisten in roestvrij stalen en eiken vaten. Dit is een krachtig wijnjaar; de wijn heeft 15% alcohol en is rond en vol. Het is een onstuimige, rijpe Pintia. We moesten voorzichtig zijn met de oogstdatum, die vroeg en vrij snel was. Hoewel de wijn rijp en onstuimig is, met tonen van grenadine en kleine rijpe bessen, is hij ook exotisch en kruidig, vrij opzichtig, weelderig en vol, met de tannines van 2019. Dit is een krachtigere wijn waarvoor geduld nodig is." (Wine Advocate 2024) - Levering in houten kist mogelijk voor bestellingen van 6 flessen van deze wijn (afhankelijk van land en gekozen verzendmethode)
"Een 100% Tempranillo uit Vega Sicilia, die de essentie van de Álava regio uitdrukt".
"De tweede wijn in de zin van Bordeaux is de Macán Clásico 2019, een geconcentreerdere en krachtigere wijn uit een heter, droger jaar die werd gered door de 80 liter regen in de eerste helft van september. Hij werd gefermenteerd in roestvrij staal met 10% van hun eigen gist, en rijpte 22% in roestvrij staal en de rest in nieuwe en gebruikte eiken vaten, voornamelijk Frans maar met ongeveer 5% Amerikaans, en duurde 12 maanden. De wijn heeft een gematigd alcoholpercentage van 14%, zachte zuren, een goede frisheid en balans. Het jaar 2019 was droog en warm en de vinificatie was voorzichtig om al te uitgesproken tannines te vermijden. De neus is rijp zonder overdaad en het eikenhout is goed geïntegreerd. Het gehemelte is sappig en rond, met fijne tannines en een fluweelzachte textuur." (Wine Advocate 2023)
"Deze Rioja de Vega Sicilia is vol en krachtig en geeft een andere dimensie aan de Tempranillo druif!
"Een prachtige, complexe neus met romige kruiden, cederhout, verse bramen, rode pruimen, truffels en hints van walnoot en mokka. Medium tot vol met multidimensionale, keiharde tannines die het gehemelte op een lineaire manier bedekken, doordringend van binnenkomst tot finish met een laatste plof. Geef deze wijn drie jaar of meer om zich te laten gelden. (James Suckling 2022) - Levering in houten kist mogelijk voor bestellingen van 6 flessen van deze wijn (afhankelijk van land en gekozen verzendmethode)
"Een nieuwe cuvée van de beroemde Benjamin Contador, Alma is het hart van Rioja excellentie, gemaakt van drie van de meest sublieme percelen van de bodega".
"Het is een geurige, bloemige wijn, met kruidige noten, een beetje balsamico en vrij opzichtig, met zeer fijne tannines en frisheid, omdat er meer druiven van de hogere hoogtes zijn gebruikt. Hij is krachtig en elegant en doet me in zekere zin denken aan de stijl van de eerste jaargangen van La Cueva de Contador; hij is schoon en elegant. Hij heeft 14,5% alcohol en een pH van 3,55. Hij is erg jong maar al drinkbaar, want de kwaliteit van de tannines is erg goed. Ik denk dat dit de wijn is die ik uit hun portfolio zou kopen als ik er maar één kon kopen. Het bracht me terug naar de wijnen van de vroege jaren 2000." (Wine Advocate 2022) - Houten kist levering beschikbaar voor bestellingen van 6 flessen van deze wijn (afhankelijk van land en gekozen verzendmethode)
"Een dubbele 100/100 van de Wine Advocate en James Suckling voor dit wijnjaar, gerangschikt onder de beste wijnen ter wereld, een uitzonderlijk wijnjaar!
"Viooltjes, vuursteen, grafiet, donkere chocolade, inktpot en kruidentonen zoals dragon. Zwarte truffels. Teer- en sandelhoutnoten. Zwarte thee. Medium-bodied, met zeer lineaire, strakke, gepolijste tannines en een fijne, zijdeachtige textuur. Eindeloos en onberispelijk. Diep en absoluut. Schitterende structuur en balans. (James Suckling 2023) - Levering in houten kist mogelijk voor bestellingen van 3 flessen van deze wijn (afhankelijk van land en gekozen verzendmethode)
"Een Tempranillo van ongelooflijke finesse en elegantie, gesublimeerd door Peter Sisseck".
"Flor de Pingus 2021 is afkomstig van verschillende wijngaarden in La Horra, Ribera del Duero, en heeft 18 maanden in Franse eiken vaten gelegen. Hij is paars van kleur. De complexe, subtiele aroma's omvatten zure kersen en bosbessen verweven met roos, kruiden en garrigue. In de mond is hij droog en fluweelachtig, met een evenwichtig kalkkarakter, vrij intens, niet erg fris maar wel heel energiek. Dit is een onderscheidende en heerlijke rode wijn die een moderne benadering van de Ribera weerspiegelt. (Vinous 2023)
"Een Ribera del Duero met de typische expressie van een uitzonderlijk terroir: precies en heerlijk!
"PSI 2021 is gemaakt van 90% Tempranillo en 10% Garnacha druiven van oude wijnstokken geplant op kalkbodems, en heeft tot 16 maanden gerijpt in voornamelijk grote Franse eiken vaten. In het glas is hij granaatrood met een lichte paarse tint. De neus biedt tonen van bloed, zure kers en braam, afgewisseld met viooltjes en gedroogde bloemen, wat zorgt voor een complex, gelaagd profiel. Het gehemelte is droog en fluweelzacht. Krijtachtige tannines definiëren een compact gehemelte en aanhoudende fruitige en florale smaken. De 2021 is een onderscheidende Ribera del Duero met uitstekende nuance en beweeglijkheid." (Vinous 2023)
"Een onmiddellijk plezier voor deze Rioja-benchmark!
"Gemaakt van 95% Tempranillo en 5% Graciano, gerijpt in twee jaar oude Franse en Amerikaanse eiken vaten, heeft de 2018 Rioja Reserva een diep paarse kleur en een prachtige neus van rijpe rode en zwarte bessen, kruidig eiken, vanille en viooltjes. Medium tot vol, rond en soepel, het heeft typische Rioja kruiden en complexiteit, rijpe tannines, een geweldige balans en uitzonderlijke lengte." (Jeb Dunnuck 2024)
"Alle uitmuntendheid en rijkdom van de Bosconia wijngaarden, een echte proefervaring in zeer beperkte hoeveelheden!"
"Stel je voor dat je door de catacombeachtige kelder van López de Heredia loopt, vol spinnenwebben en paddenstoelen. Stel je de vochtige, koele lucht voor die je botten verkilt. Dit is waar de 2004 Gran Reserva Bosconia, een blend van Tempranillo, Garnacha, Mazuelo en Graciano, meer dan tien jaar heeft gerijpt. Deze wijn, afkomstig van de Bosconia wijngaard in Rioja Alta, heeft een kruidig profiel. De aroma's bevatten ook tertiaire tonen van cola, leer en tijm op een achtergrond van hazelnoot en cederhout. De smaak is droog en zijdezacht, licht gestructureerd, met gestructureerde tannines en een sappige lengte. Delicaat geëvolueerd, is dit een zeldzame, hartige wijn van de oude school". (Vinous 2023)
"Een uitzonderlijke en uiterst zeldzame cuvée, beoordeeld met 100/100 door Wine Advocate.
"Een terughoudende witte wijn, vol kracht en diepte. Aroma's van butterscotch, was citroen, macadamianoten, saffraan en honing, maar ook geroosterde zoete aardappel. De wijn is vol, maar niet zwaar, met veel sprankeling. Ik hou van de fenolische toets op het einde, voor een aanhoudende afdronk die bijna een minuut aanhoudt. Ongelooflijk. Een echte schoonheid. Deze wijn rijpte 10 jaar in oude vaten voor hij werd gebotteld. Hij kan nu gedronken worden, maar zal de komende 10-20 jaar ook heel goed ouderen. (James Suckling 2024)