Assisi Rosso

L'Assisi Rosso è una Denominazione di Origine Controllata (DOC) della regione Umbria, nell'Italia centrale. La zona di produzione è limitata ai due comuni di Assisi e Spello, in provincia di Perugia.

I vigneti dell'Assisi Rosso si estendono tra le verdi colline, i boschi e le montagne che caratterizzano il paesaggio umbro. La combinazione di questo terroir con le influenze climatiche mediterranee è particolarmente favorevole ai vitigni locali, sebbene i produttori utilizzino anche vitigni provenienti da fuori regione. L'Assisi Rosso, ad esempio, è prodotto principalmente con Sangiovese e Merlot.

Come suggerisce il nome, l'Assisi Rosso è un vino rosso, dal colore rubino intenso. Si beve preferibilmente giovane, o addirittura come imbottigliamento precoce. Ha un buon equilibrio tra tannini e freschezza. Il vino del Domaine Sportoletti vi aiuterà ad apprezzare questa bella combinazione di freschezza e vivacità.