È un ottimo rappresentante dell'Umbria, la regione dell'Italia centrale famosa per la produzione di olio d'oliva. È un vino fresco, con note fruttate di ciliegia e lampone, spezie dolci e cioccolato. Al palato è morbido e ben strutturato, con tannini complessi e un finale sapido. Un vino da scoprire!
Caratteristiche
Dominio
Sportoletti
Annata
2010
Designazione
Assisi Rosso
Regione
Italia
Varietà d'uva
50% Sangiovese, 30% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
I terroir
suoli poco profondi con un'alta percentuale di pietre provenienti dal calcare del Monte Subasio
Viticoltura
una viticoltura razionale e di qualità
Vinificazione
fermentazione in tini a temperatura controllata per circa 10-15 giorni
Allevamento
alcuni mesi in botti di rovere francese, poi 6 mesi in bottiglia
Contenuto alcolico
13,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rosso rubino con riflessi violacei
Naso
Fresco, con note fruttate di ciliegia e lampone, spezie dolci e cioccolato.
Bocca
morbido e ben strutturato, con tannini complessi e un finale sapido
Servire
a 15-17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2013
Bevete prima
2015
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur une entrecôte à la bordelaise, un carré d'agneau, un plateau de fromages...<br/>
Sportoletti
Assisi Rosso
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. ADRIEN D. Pubblicato su 08/12/2015
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Nota e consiglio di M. ROMAIN S. Pubblicato su 04/02/2014
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Nota e recensione di Mrs EDWIGE E. Pubblicato il 04/10/2013
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Nota e consiglio di M. YOLAND M. Pubblicato su 06/08/2013
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Nota e consiglio di M. VINCENT S. Pubblicato su 24/02/2013
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