Château des Peyregrandes - Faugères Prestige 2021
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
2*Étoiles
Hachette
-
92/100
RVF
Questo Faugères biologico è un vino espressivo con un naso franco, che esalta gli aromi di frutta rossa e nera. La sua struttura potente e i tannini vellutati confermano l'eleganza di questa cuvée. Una bottiglia molto bella!
Caratteristiche
Dominio
Château des Peyregrandes
Cuvée
Prestige
Annata
2021
Designazione
Faugères
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
40% Syrah, 40% Carignan, 20% Mourvèdre
I terroir
Terreni scistosi, a 200-300 metri sul livello del mare, ai piedi delle Cévennes, esposti a sud verso il mare.
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale, smistamento
Vinificazione
Macerazione carbonica per il Carignan, macerazione tradizionale per gli altri vitigni.
Allevamento
Botti di rovere, 1/3 nuove per una parte del tino e 10 mesi in botte per il Syrah.
Contenuto alcolico
14%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore granato
Naso
Un naso franco ed espressivo con aromi di frutti rossi e neri, un pizzico di spezie e fumo.
Bocca
Rotondo e corposo, eccellente potenza aromatica e tannini ben amalgamati, buona lunghezza.
Servire
AT 17-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2033
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene a carni in umido, selvaggina, sanguinaccio, piatti provenzali...
Castello di Peyregrandes
Faugères
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Annata Vino valutato (guida 2021) 2*Stelle ( 2019) (vino eccezionale)
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Marie Boudal coltiva meticolosamente le sue vecchie vigne (24 ettari in regime biologico) di Syrah, Grenache, Carignan e Mourvèdre (alcune delle quali hanno più di 70 anni) sui ripidi pendii di Roquessels, nella denominazione di Faugères. Ha 2 etichette: Ch. des Peyregrandes e Dom. Bénézech-Boudal.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto vino (guida 2021) 92/100 ( 2019)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 23/10/2023
Opinione un po' contrastante su questo Faugères 2021 che, a suo merito, ha una struttura solida dovuta alla sua giovinezza. Dopo un attacco denso e succoso, si susseguono sapori concentrati di ciliegia e mora in confettura, liquirizia e spezie, uniti a note di macchia mediterranea. Sono sostenuti da una massa e da una fermezza tannica che dovrebbe diventare più raffinata e morbida nei prossimi due o tre anni. Curiosamente, non c'è legno nonostante il lungo invecchiamento, in parte in rovere nuovo. Un po' più di profondità e lunghezza lo avrebbero portato a un livello superiore. Oggi, il lato ancora un po' selvaggio, persino rustico di questa cuvée si è abbinato bene a una salsiccia di Lozère grigliata alla plancha e al suo aligot. Punteggio = 3,7.
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Nota e consiglio di M. PIERRE S. Pubblicato su 01/01/2024
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