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Domaine de Barroubio

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Il domaine de Barroubio prende il nome dall'altopiano Barroubio su cui sorge, una costa circondata da combes (piccoli canyon) con esposizione a sud tra i 200 e i 300 metri di altitudine. Situata nel dipartimento dell'Hérault, nel comune di Saint Jean de Minervois, a ovest di Saint Chinian, la tenuta di Barroubio produce il più raro dei vini dolci naturali, il Muscat de Saint Jean de Minervois, denominazione che si estende su meno di 200 ettari e dove solo sei tenute e una cantina cooperativa si dividono la denominazione.

Dal 2000 Raymond Miquel è alla guida della tenuta familiare di 60 ettari. Coltiva 27 ettari di vigneti, di cui 17 dedicati al Muscat Petit Grain, protagonista della denominazione Muscat de Saint Jean de Minervois e utilizzato per la produzione del famoso vino dolce naturale e di un vino bianco secco, ma anche Grenache, Syrah e Carignan per i vini rosati e rossi che completano la gamma AOC Minervois.

Maggiori informazioni sul sito web Barroubio

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