Domaine Nairaud-Suberville

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I vigneti di Domaine Nairaud-Suberville si estende su 21 ettari nel comune di Châteaumeillant, nel sud del dipartimento dello Cher. Per le sue dimensioni, il Domaine Nairaud-Suberville è la più grande della denominazione Châteaumeillant. Per sfruttare la diversità dei terroir, ogni parcella viene vinificata singolarmente e ogni cuvée della tenuta porta il nome della parcella da cui provengono le uve. Le caratteristiche geografiche e geologiche specifiche del terroir di Châteaumeillant consentono di produrre cuvée rosé e rosse che combinano la dolcezza e la morbidezza del frutto con la forza e la vivacità della roccia madre.

Il Domaine Nairaud Suberville cerca di conciliare tradizione e modernità sia nella gestione dei vigneti che nella vinificazione. Le vigne sono coltivate in modo integrato, senza applicazioni preventive di fitofarmaci e solo con trattamenti curativi per preservare il raccolto mantenendo i residui entro i limiti autorizzati.

Il Domaine Nairaud Suberville si impegna inoltre a far conoscere la AOC Chateaumeillant sviluppando canali di vendita adeguati, in modo da poter affiancare i migliori viticoltori francesi sulle migliori tavole.

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Domaine Nairaud-Suberville - Clos la Goutte Noire 2015

Châteaumeillant|Vino rosso

3.4/5 (20 recensioni)

2*Coup de Coeur Hachette

Favorito "Terzo delle ultime cinque edizioni della Guida, e questo è un enologo a tutti gli effetti! Granato intenso con riflessi violacei, la veste di questo 2015 è spessa e piena di promesse. Intenso e ricco, il naso esala avidi profumi di frutta in confettura (mora, fragola, ciliegia). Il palato è corposo, denso e fruttato, con tannini vigorosi che lasciano presagire un buon invecchiamento in cantina". (Le Guide Hachette des Vins 2017)

Domaine Nairaud-Suberville - Clos la Goutte Noire 2015

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