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Maison JB Clair - Tête de Cuvée 2016

Maison JB Clair - Tête de Cuvée 2016

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)
bollicine fini
aperitivo
metodo tradizionale

JB Clair, Maison fondata nel 1896, ci propone qui un metodo tradizionale sorprendente, degno dei più grandi nomi. Una bollicina fine e cremosa, leggerezza, una materia che unisce freschezza e vinosità in un perfetto equilibrio. Delicata e originale, questa bollicina sarà ideale a tavola per deliziare il palato dei vostri ospiti! Da gustare in accompagnamento a piatti come pesce, frutti di mare, carni bianche o anche come aperitivo.

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Maison JB Clair

Cuvée

Tête de Cuvée

Annata

2016

Denominazione

Mousseux

Regione

Loira

Vitigni

50% Chardonnay, 40% Pinot noir et 10% Gamay

Terroir

Terreni granitici e argilloso-calcarei, vigneti con un'età media di 40 anni.

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali in casse traforate da 25 kg

Vinificazione

Pressatura lenta e solo testa di cuvée, vinificazione classica, fermentazione in vasche di acciaio inox a bassa temperatura, presa di spuma e affinamento su doghe per almeno 3 anni in cantina, sboccatura artigianale meno di 3 mesi prima della commercializzazione.

Allevamento

Su doghe per almeno 3 anni nelle cantine

Grado alcolico

12%

Zuccheri residui

10 g/l g/l

Occhio

Oro

Naso

Espressivo e delicato, con note di frutta bianca e nocciolo, profilo vinoso raffinato e fine, freschezza floreale.

Bocca

Una bollicina molto fine e cremosa, leggerezza, una materia che unisce freschezza e vinosità in un equilibrio ideale, una bella lunghezza sapida piacevole al palato.

Servire

A 10-12°C

Aprire

E brindiamo!

Bere prima

2023

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Questo delicato spumante che unisce freschezza e vinosità è ideale per accompagnare piatti come pesce, frutti di mare, carni bianche... o come aperitivo.

Maggiori informazioni su Maison JB Clair

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Valutazione dei clienti

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Nota e consiglio di M. THIERRY S. Pubblicato su 19/12/2021

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