Domaine Michel Redde & Fils - Gustave Daudin 2009
Loira
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Nota : RVF 15,5/20
"Lo Chasselas dimostra il suo grande potenziale con la cuvée Gustave Daudin 2009, un vino maturo e fresco, molto ben equilibrato, con sapori sfumati, delizioso da bere ora". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Una cuvée sottile e profumata con una bella mineralità.... Un ottimo lavoro, altamente raccomandabile!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Michel Redde
Cuvée
Gustave Daudin
Annata
2009
Denominazione
Pouilly-sur-Loire
Regione
Loira
Varietà d'uva
100% Chasselas
I terroir
Argilla selcifera rossa albiana (Saint-Andelain)
Viticoltura
Manutenzione rigorosa del terreno e delle viti: zappatura, disboscamento, ecc.
Raccolta
manuale
Vinificazione
fermentazione alcolica tra 18 e 20°C
Affinamento
in tini e demi-muid, su fecce fini, per 16-18 mesi
Contenuto alcolico
12%
Degustazione e abbinamento
Occhio
bel colore chiaro
Naso
con delicate note di frutta matura
Bocca
sottile e fragrante, con una mineralità molto fine
Servire
decantare a 12°C
Aperto
1/4 d'ora prima
Bevete da
2013
Bevete prima
2024
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur des poissons, des quenelles de brochet, des viandes blanches... <br/>
Domaine Michel Redde
Pouilly-sur-Loire
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Sébastien e Romain Redde continuano a costruire il successo di questo iconico Pouilly, creato negli anni '50 dal nonno Michel. Sviluppata attivamente dal padre Thierry, la gamma copre i cinque terroir della denominazione. Da allora, l'hanno strutturata in cuvée basate su parcelle, distribuite su 40 ettari di vigneti (tra cui 1,5 ettari di Chasselas). Nel 2016 è stata lanciata la cuvée barre-à-mine, ottenuta da un'ex cava di selce, piantata a 10.000 viti per ettaro e riabilitata dopo un lungo periodo di lavori titanici. La cuvée majorum è il fiore all'occhiello della gamma, ottenuta dalle viti più vecchie e prodotta solo nelle annate migliori. Casa Vinicola La cantina ben dimensionata, il meticoloso processo di invecchiamento e le ambizioni di progresso dei due fratelli ne fanno una delle grandi storie di successo del settore.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Domaine créé au XVIIes. par un certain François Redde, vigneron à Pouilly-sur-Loire. Son lointain héritier, Michel Redde, a relancé l'activité viticole dans les années 1950. Thierry, son fils, et ses petits-enfants Sébastien et Romain sont aujourd'hui aux commandes d'un domaine de 40 ha, en conversion bio.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Questa storica azienda, una delle poche a possedere viti di Chasselas, è oggi gestita dai due figli di Thierry Redde, Sébastien e Romain. Oltre a vini abbastanza classici, ma mai enzimati o lievitati (La Moynerie e il Majorum, molto maturo), la nuova generazione ha deciso di offrire una gamma di vini basati sul terroir: Les Bois de Saint-Andelain (argilla rossa), Les Cornets (marna Kimmeridgiana), Champs des Billons (calcare Portlandiano), Barre à Mine (viti ad alta densità piantate con un piede di porco in una vecchia cava di selce) e, più recentemente, Les Toupées (calcare Oxfordiano). Annate I vini più recenti sono realizzati in modo meticoloso e con un'innegabile verticalità.
Vinous A. Galloni
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