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Saumur Puy Notre Dame

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Saumur Puy Notre Dame
Saumur Puy Notre Dame è una piccola denominazione con appena venti produttori che coprono 1.500 ettari in 17 comuni. Saumur Notre Dame è un antico villaggio vinicolo della regione di Saumur, un tempo luogo di villeggiatura di Eleonora d'Aquitania. Con il suo ricco passato storico, Saumur Notre Dame offre una ricchezza di tesori architettonici, oltre a enormi cantine per la conservazione dei vini rossi. La denominazione Saumur Puy Notre Dame produce solo vini rossi ottenuti da Cabernet Franc (85% minimo) e Cabernet Sauvignon su terreni di calcare turoniano (tufo) del Giurassico e dell'Eocene.
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Domaine des Matines - Saumur Puy Notre Dame Vieilles Vignes 2016

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2*Coup de Coeur Hachette

"Il colore intenso, quasi nero, suggerisce che le uve sono mature. Il naso lo conferma, con belle note di bigareau, ribes nero e mora. Il palato, con la sua rotondità quasi dolce, i suoi tannini generosi e stretti e il suo fine equilibrio, arricchisce la gamma aromatica con sottili fragranze speziate. La densità del frutto e l'eccezionale lunghezza di questa cuvée conquistano tutti". (Le Guide Hachette des Vins 2019)