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Questa cuvée Reserva Especial è un vino di Porto semi-secco, con un bel frutto "cioccolatoso" e setoso al palato, freschezza e note di uva, frutta nera e spezie... Un'antologia di sapori da assaporare subito!
Caratteristiche
Dominio
Quinta Do Infantado
Cuvée
Reserva Especia
Designazione
Porto
Regione
Portogallo
Varietà d'uva
Touriga Franca, Touriga Nacional
I terroir
Scistosa, altitudine 300 e 250 metri
Viticoltura
viticoltura tradizionale
Vinificazione
calpestio dei piedi. Mutare con acquavite di vino a 77°.
Allevamento
24-30 mesi in botte (legno di oltre 100 anni)
Contenuto alcolico
19,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
vestaglia di rubino
Naso
con note di uva, frutta nera e spezie
Bocca
Fruttato al palato, fresco, con un finale lungo e semi-secco
Servire
a 17-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2011
Bevete prima
2018
Produzione
Da 14.000 a 20.000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur des daubes et des civets, un gâteau au chocolat... <br/>