Domaine de la Biscarelle

Casa Vinicola de la Biscarelle si trova nel quartiere Grès di Orange, a metà strada tra la Cité des Princes e il famoso villaggio di Châteauneuf du Pape. Annata È gestita da Jérôme Grieco e da sua moglie Christelle fin dalla loro nascita nel 2009. Gestiscono il vigneto con talento, producendo vini di rara qualità. Nel 2013, La Revue du Vin de France ha assegnato loro il premio "Scoperta dell'anno". 

Casa Vinicola I vigneti di de la Biscarelle  copre 22 ettari di vigneto e 2 diverse denominazioni: Côtes du Rhône: 17 ettari di viti di età compresa tra i quaranta e gli ottant'anni. Châteauneuf du Pape: 5 ettari (con alcune parcelle ultracentenarie) nella parte settentrionale della denominazione. Le viti sono piantate principalmente in collina, dove i famosi ciottoli rotondi vengono spazzati via dal vento di maestrale durante tutto l'anno. I trattamenti fitosanitari sono ridotti al minimo e tutti gli sforzi sono concentrati sulla lavorazione del terreno.

Casa Vinicola A de la Biscarelle Le uve sono raccolte in cassette e selezionate a mano a maturazione ottimale, non vengono diraspate né pigiate. Il vino viene affinato in vasche di cemento per "riflettere il più possibile l'espressione del terroir, senza imporgli alcun tipo di artificio".
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