Domaine Gallety - Syrare 2015
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15,5/20
Bettane & Desseauve
"Ancora molto giovane, il Syrare merita un po' più di tempo in cantina. Al momento piuttosto austero, si ammorbidirà col tempo per rivelare tutta la sua eleganza. Retto e verticale, prenderà il volo con la decantazione". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Gallety
Cuvée
Syrare
Annata
2015
Designazione
Côtes du Vivarais
Regione
Rodano
Varietà d'uva
100% Syrah
Viticoltura
biologico
Raccolta
manuale
Vinificazione
Macerazione di 45 giorni
Allevamento
24 mesi in botti di rovere nuove
Contenuto alcolico
14 %
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Naso
aromi intensi di frutti neri e spezie
Bocca
Corposo, carnoso, avvolgente. Bella struttura tannica. Finale morbido.
Servire
a 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2019
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Si abbina molto bene alla selvaggina, al roastbeef, alle carni alla griglia...
Tenuta Gallety
Côtes du Vivarais
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto (guida 2018) 15,5/20 (vino molto buono)
Domaine valutato (guida 2018) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul vino :
Ancora molto giovane, il Syrah merita un po' più di tempo in cantina. Al momento piuttosto austero, si ammorbidirà con il tempo per dispiegare tutta la sua eleganza. Retto e verticale, prenderà il volo con l'aerazione in un decanter.
Informazioni sul dominio :
David Alexandre e Alain Gallety formano un duo padre-figlio vivace e innovativo. La tenuta è l'archetipo del rosso meridionale... di domani.
Guide Hachette des vins
Dominio valutato (guida 2018) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Insediata nell'Ardèche dal 1974, la famiglia Gallety produce alcune delle migliori Côtes du Vivarais presenti sul mercato. Alain e David-Alexandre gestiscono in proprio i 15 ettari di questa tenuta, utilizzando metodi biologici. Un gioiello a metà strada tra il nord e il sud della Valle del Rodano.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. BERNARD D. Pubblicato su 30/09/2022
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. BOUTRY D. Pubblicato su 27/03/2020
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