Domaine de Montine - Viognier 2018
Rodano
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
3*Coup de Coeur
Hachette
-
90/100
Wine Enthusiast
Un Viognier del Rodano meridionale, affascinante, espressivo ed elegante senza essere pesante. Questa pregiata cuvée proviene da un terroir prevalentemente calcareo ed è vendemmiata di notte per dare espressione ottimale al vitigno Viognier, con tutta la sua finezza. Servitelo con piatti a base di tartufo locale, come un'omelette o dei ravioli gratinati, o come aperitivo per un semplice momento di condivisione! Un vino bianco che stuzzica il palato!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine de Montine
Cuvée
Viognier
Annata
2018
Denominazione
Grignan-les-Adhémar
Regione
Rodano
Varietà d'uva
100% Viognier
I terroir
Suoli dominati da calcare
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
A maturità ottimale, di notte
Vinificazione
Légère macération pelliculaire de 4h. Pressurage à froid, débourbage naturel, fermentation intégralement thermo-contrôlée (<18°C). Sans fermentation malo-lactique.
Affinamento
Sui lieviti, 30% in botti con agitazione settimanale
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Giallo paglierino
Naso
Piacevole e delizioso, con aromi esotici di banana, ananas e note di fiori bianchi (acacia).
Bocca
Gustoso e corposo, equilibrato da una fine acidità, sviluppa una bella grassezza al palato, con aromi di frutta gialla.
Servire
AT 10°C
Bevete da
Bevete prima
2022
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con piatti a base di tartufo: ravioli, omelette, croque-en-sel o poularde à la crème ...
Domaine de Montine
Grignan-les-Adhémar
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Da quattro generazioni, si è progressivamente espansa. Oggi possiede 78 ettari, principalmente nella Drôme provenzale, intorno a Grignan e Vinsobres. La qualità dei vini è molto costante e offrono belle espressioni dei loro terroir, grazie all'affinamento controllato in botte. I vini della denominazione Grignan-les-Adhémar sono tra i migliori esempi della regione. Annate Si noti l'eccellente omogeneità dei campioni degustati nel 2017 e nel 2018.
Guide Hachette des vins
Annata Valutazione dei vini (guida 2019) 3*Coup de Cœur ( 2017) (vino eccezionale)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola In un'ex casa colonica appartenente allo Château de Grignan, i fratelli Jean-Luc e Claude Monteillet, che sono anche tartufai, gestiscono dal 1987 questa azienda familiare di 70 ettari, rinomata per i suoi vini Grignan-les-Adhémar, ma che produce anche Vinsobres e vini IGP. È in corso la conversione biologica.
Wine Enthusiast
Annata Voto (guida 2018) 90/100 ( 2017)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.7 / 5
su 40 recensione
Voto e recensione di M. PIERRE B. Pubblicato il 22/03/2020
Freschezza e acidità
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Voto e recensione di M. JACQUES L. Pubblicato il 12/03/2020
vino da intenditori, il miglior viognier che abbia mai assaggiato.
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Voto e recensione di M. CEDRIC T. Pubblicato il 20/02/2020
Viognier youjoirs ben fatto. Grande valore
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Voto e recensione di M. OLIVIER O. Pubblicato il 02/01/2020
Un vino molto bello ed equilibrato, piacevole sia al naso che al palato. Non troppo tipico del Viognier, sottile e delicato. Un grande successo.
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Voto e recensione di M. OLIVIER R. Pubblicato il 28/10/2019
Una denominazione ancora troppo poco conosciuta dal grande pubblico, ma comunque molto interessante. Questa è una perfetta definizione di Viognier, con un naso espressivo di albicocca, un po' lattiginoso e floreale. Il palato è rivestito da una bella consistenza. Uno stile caldo in cui l'alcol prende un po' il sopravvento durante l'aerazione, ma un vino che rimane autentico e con un ottimo rapporto qualità-prezzo.
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Voto e recensione di M. ERIC T. Pubblicato il 12/10/2019
Un Viognier 100% che si trova sulle tavole degli chef stellati. Per gli amanti del Viognier con un ottimo rapporto Q/P. L'ho testato per diversi anni.
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Voto e recensione di M. LAURENT K. Pubblicato il 14/06/2019
Non posso essere obiettivo con questa annata. Ne vado matto. È tecnicamente impeccabile, delizioso e inebriante. E il rapporto qualità-prezzo lo rende uno dei miei bianchi preferiti quando voglio un piacere immediato.
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Voto e recensione di M. THIERRY N. Pubblicato il 23/04/2019
Certo, non è un Condrieu, ma per tre volte il prezzo, o anche di più, non c'è nulla di cui lamentarsi. Il sapore del viognier è molto presente, molto rotondo e l'alcol è ben amalgamato. Da bere entro l'anno o da conservare, con il rischio che si chiuda come molti vini bianchi del sud.
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Voto e recensione di M. CYRILLE M. Pubblicato il 21/10/2023
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Voto e recensione di M. ROLAND D. Pubblicato il 22/01/2023
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