Château Pesquié - Ventoux Terrasses rouge 2021
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
89/100
RVF
"Ottimo rapporto qualità/prezzo
Questo vino rosso è un'ottima introduzione all'argomento e offre intense note di frutta fresca e spezie abbastanza pepate. Ben equilibrato al palato, combina tannini freschi e rotondi con aromi di frutta rossa, note floreali e sentori di gariga. tannini freschi e rotondi con aromi di frutta rossa, note floreali e accenni di gariga. sentori di gariga. Una scommessa sicura per la regione!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Château Pesquié
Cuvée
Terrasses
Annata
2021
Denominazione
Ventoux
Regione
Rodano
Varietà d'uva
60 % Grenache, 40 % Syrah (avec des traces de Carignan, Cinsault et Mourvèdre)
I terroir
Casa Vinicola Un blend dei diversi terroir (ghiaia argillo-calcarea, ghiaia, sabbia e terreni più ricchi di ossidi di ferro) a un'altitudine media di 300 metri.
Viticoltura
Viticoltura biologica e vegana certificata, biodinamica dal 2015
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Pigiatura, diraspatura, fermentazione/macerazione per 15 giorni, vinificazione seguita da un prolungato riposo del vino, chiarificazione ottenuta essenzialmente con successive decantazioni effettuate in periodi propizi.
Contenuto alcolico
14%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rubino intenso
Naso
Intenso, con note di frutta fresca e spezie abbastanza pepate
Bocca
Molto equilibrato, tannini freschi e rotondi con aromi di frutta rossa, note floreali e speziate.
Servire
AT 17°C
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni alla griglia, spiedini, salumi, crostate di verdure o torte farcite, terrine, pollame (faraona, tacchino) o frattaglie (fegato, rognone)...
Château Pesquié
Ventoux
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Casa Vinicola Informazioni su :
A conduzione familiare da tre generazioni, questa tenuta di 70 ettari produce un'ampia gamma di vini ben strutturati in uno stile moderno e ambizioso, che la rende uno dei vini imperdibili del Ventoux. Oggi gestita da Frédéric e Alexandre Chaudière, la vigna comprende nove varietà di uve coltivate su pendii ghiaiosi argillo-calcarei a 300 metri di altitudine. I vini sono vinificati con tatto.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Acquistata nel 1970 da Odette e René Bastide, questa vasta tenuta di 100 ettari ( ) è di qualità costante ed è gestita dalla terza generazione (Frédéric e Alexandre Chaudière) dal 2003. L'intero vigneto è certificato biologico e sta per essere convertito alla viticoltura biodinamica.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto vino (guida 2023) 89/100 ( 2020)
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola a storia dell'azienda inizia negli anni '70, quando i nonni Chaudière restaurano lo château e parte del vigneto. Paul ed Edith hanno poi dato l'impulso lasciando la cooperativa e favorendo la selezione dei terroir. Dal 2000, i loro figli, Frédéric e Alexandre, seguono il destino di questo vasto vigneto. Siamo stati conquistati dalla svolta stilistica dei vini: hanno guadagnato in finezza e sapidità e rappresentano degnamente la freschezza del terroir.
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