Domaine Damascene - Cabernet Sauvignon WO Stellenbosch 2020
Zuid-Afrika
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
93+/100
Robert Parker
-
93/100
James Suckling
"Een aromatische 100% Cabernet Sauvignon, om op te drinken of jarenlang te bewaren!
"De Cabernet Sauvignon Stellenbosch 2020 heeft prachtige aroma's van eikenhout met frisse nuances van rood fruit. Hij is kruidig met tonen van veenbessenschil en potloodschaafsel. Het volle gehemelte biedt een stevige, rotsachtige mineraliteit die nog een jaar in de fles nodig heeft om tot bloei te komen, maar heeft een goede ruggengraat en is gemaakt om lang mee te gaan. Een groot succes! 2024-2040" (Robert Parker 2023)
Functies
Domein
Domaine Damascene
Cuvée
Cabernet Sauvignon WO Stellenbosch
Jaartal
2020
Benaming
Stellenbosch
Regio
Zuid-Afrika
Druivensoorten
100% Cabernet Sauvignon
Terroirs
Graniet- en kleigrond, warm mediterraan klimaat, wijngaarden van Helberbergkloof, Nuweland, Amperbo
Wijnbouw
Redelijk
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Ontstelen, alcoholische gisting in betonnen vaten met inheemse gisten, malolactische gisting in vaten.
Rijping
11 maanden in vaten (60% nieuw), 11 maanden gerijpt in houten vaten, niet gevinifieerd, lichte filtratie
Mate van alcohol
14,7%
Degustatie & combinaties
Oog
Robijnrode kleur, briljante schijf
Neus
Chocolade-uitvloeiing, aroma's van vers rood fruit, zwarte bessen, geroosterde noten, hints van rook en gebakken aarde
Smaak
Dichte en diepe aanzet, stevige tannines die kauwen en een mooie structuur bieden, aroma's van zwart fruit, kruidige en lange afdronk op mineraliteit.
Serveren
AT 16-18°C
Open
1 uur eerder
Productie
Geproduceerd in 3190 flessen
Combinaties van eten/wijn
Lekker met geroosterd geitje met rozemarijn, runderribstuk met morilles, pizza Campione...
Damascener Landgoed
Stellenbosch
Deskundige meningen
Robert Parker - Wine Advocate
Wijn beoordeeld (gids 2023) 93+/100 (goede wijn)
Over wijn:
De Cabernet Sauvignon Stellenbosch 2020 heeft prachtige aroma's van eikenhout met toetsen van vers rood fruit. Hij is kruidig met toetsen van veenbessenschil en potloodschaafsel. De volle smaak biedt een stevige, rotsachtige mineraliteit die nog een jaar in de fles nodig heeft om tot bloei te komen, maar heeft een goede ruggengraat en is gemaakt om lang mee te gaan. Een groot succes! 2024-2040
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2023) 93/100
Over wijn:
Een geconcentreerde, volle Cabernet met aroma's van zwarte bes, bosbes, bittere chocolade, cederhout en gesneden chilipeper. Heerlijke hartige tonen zijn ook aanwezig. Goed gestructureerd, met stevige, strakke tannines en een gepolijste kern van zwart fruit. Langdurig. Drink nu of bewaar in de kelder.
Klantrecensies
Koop je Damascene wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024