Remhoogte Wine Estate - Bonne Nouvelle 2006
Zuid-Afrika
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
90/100
Robert Parker
"De Bonne Nouvelle 2006 is de eerste jaargang die gefermenteerd werd in open vaten van 500 liter. Hij heeft een rijp, goed gedefinieerd bouquet van gemacereerde zwarte kersen, zoethout, met een vleugje soja en een vleugje munt. Het gehemelte is goed in balans met fijne tannines, een beetje pittiger dan vorige jaargangen, met hints van soja en spek naar de afdronk toe. Zeker de moeite waard. (Wine Advocate 2011 - Robert Parker)
Functies
Domein
Remhoogte Wine Estate
Cuvée
Bonne Nouvelle
Jaartal
2006
Benaming
Stellenbosch
Regio
Zuid-Afrika
Druivensoorten
57% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 5% Pinotage
Terroirs
Klei-kalksteen, steenachtige helling
Wijnbouw
traditioneel en netjes
Oogst
handmatig
Wijnmaken
fermentatie in open houten vaten van 500 liter
Rijping
in vaten
Mate van alcohol
15%
Degustatie & combinaties
Oog
zeer intense kleur met granaatkleurige accenten
Neus
Intense aroma's van zwart fruit in brandewijn, pruim en zwarte bes.
Serveren
in een karaf op 16°C
Open
3 uur voor
Drinken van
2016
Drinken vóór
2020
Combinaties van eten/wijn
past heel goed bij gestoofd of geroosterd rood vlees, wild, een kaasplateau...
Wijndomein Remhoogte
Stellenbosch
Deskundige meningen
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (gids 2011) 90/100 (uitstekende wijn)
Over wijn:
Bonne Nouvelle 2006 is het eerste wijnjaar dat gefermenteerd werd in open vaten van 500 liter. Het heeft een rijp, goed gedefinieerd bouquet van gemacereerde zwarte kersen, zoethout, met een vleugje soja en een vleugje munt. Het gehemelte is goed in balans met fijne tannines, een beetje pittiger dan vorige jaargangen, met hints van soja en spek naar de afdronk toe. Zeker de moeite waard.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. PACOME F. Gepubliceerd op 01/02/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. CHRISTIAN G. Gepubliceerd op 17/07/2017
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Remhoogte wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*