Sadie Family - Stellenbosch Mev. Kirsten 2023
Zuid-Afrika
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
97/100
James Suckling
-
96/100
Vinous
1jour1vin "Voor het eerst gepresenteerd, ontdek deze 100% Chenin uit Stellenbosch van Sadie, perfect van begin tot eind volgens Vinous: zeer beperkte hoeveelheid!"
"Dit zeer geconcentreerde wit is zeer rijk qua aroma en straalt rijp geel en tropisch fruit uit, zoals mango, meloen, lemon curd en appelcrumble. In de mond wordt het geheel gekoppeld aan een verfrissende, citroenachtige zuurgraad. Vol en gul, maar toch geconcentreerd. Chenin Blanc uit de Jonkershoekvallei in Stellenbosch, waarvan sommige wijnstokken werden aangeplant in 1905. Op smaak na 2025. (James Suckling 2024)
Functies
Domein
Sadie Family
Cuvée
Mev. Kirsten
Jaartal
2023
Benaming
Stellenbosch
Regio
Zuid-Afrika
Druivensoorten
100% Chenin Blanc
Terroirs
Bodem van afgebroken graniet, wijngaard van 0,7 hectare aan de voet van de Bothmaskopberg in Jonkershoek, wijnstokken geplant in 1920 op 130 meter hoogte, warm mediterraan klimaat.
Wijnbouw
Redelijk
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Hele trossen geperst, 12 uur most bezinken, gisting in vaten van 500 liter en oude kuipen.
Rijping
12 maanden op de droesem van de gisting in kuipen en amforen, ongefilterd en ongefilterd.
Mate van alcohol
14,15%
Degustatie & combinaties
Oog
Licht goudgele kleur, briljante schijf
Neus
Fris, met sublieme geuren van limoenzeste, citrusfruit, peer, groene appel en toast.
Smaak
Complexe, rijke en fluweelzachte textuur, vergezeld van een fijne zure structuur die typisch is voor de cuvée, opmerkelijk lange en smaakvolle afdronk.
Serveren
AT 10-12°C
Open
1 tot 2 uur van tevoren
Drinken van
2024
Drinken vóór
2048
Combinaties van eten/wijn
Lekker met verse oesters, kabeljauw met jus van schaaldieren, Teriyaki-kip...
Familie Sadie
Stellenbosch
Deskundige meningen
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Vinous A. Galloni
Genoteerde wijn (gids 2024) 96/100
Over wijn:
De Mev. Kirsten 2023 is misschien wel de meest gesloten van de drie Chenins. Na verloop van tijd ontvouwen zich aroma's van geel fruit, oesterschelpen en een vleugje lanoline. Het gehemelte heeft een prachtig gewicht en dichtheid - de fruitigste Chenin, met een onweerstaanbare, licht stroperige textuur die in evenwicht wordt gehouden door een draad van zuurgraad. De afdronk is zelfs een beetje petulant. Fantastisch van start tot finish. 2026-2048
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 97/100
Over wijn:
Dit zeer geconcentreerde wit is zeer rijk qua aroma en straalt rijp geel en tropisch fruit uit, zoals mango, meloen, lemon curd en appelkruimel. In de mond wordt het geheel gekoppeld aan een verfrissende, citroenachtige zuurgraad. Vol en gul, maar toch geconcentreerd. Chenin Blanc uit de Jonkershoekvallei in Stellenbosch, waarvan sommige wijnstokken werden aangeplant in 1905. Op smaak na 2025.
Klantrecensies
Koop je Sadie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024