Alheit Vineyards - Swartland Fire by Night 2023
Zuid-Afrika
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
97/100
Vinous
-
17,5++/20
Jancis Robinson
"Een verbluffende Fire By Night volgens Vinous, ontdek de nieuwe vintage in zeer beperkte hoeveelheden!"
"De 2023 Fire by Night, afkomstig van dry-farmed bush wijnstokken geplant tussen 1971 en 1985 op Alheit's boerderij in Paardeberg, Swartland, werd 's nachts geperst en bezonken. Hij rijpte 12 maanden, de helft in cementen eieren en de andere helft in kuipen. Deze wijn heeft een verbluffend mineraal boeket, met toetsen van vuursteen en een vleugje reductie. Betoverend! Het gehemelte is zeer goed in balans, met strakke zuren. Sappig in de mond en oordeelkundig gekruid met citroengras en gember, bloeit hij prachtig op de afdronk. Dit is een verbluffende Fire By Night. 2025-2042" (Vinous 2024)
Functies
Domein
Alheit Vineyards
Cuvée
Fire by Night
Jaartal
2023
Benaming
Swartland
Regio
Zuid-Afrika
Druivensoorten
100% Chenin Blanc
Terroirs
Bodem van afgebroken graniet, wijnstokken aangeplant tussen 1972 en 1985, wijngaarden Nuwedam en Paardeberg, hoogte tussen 300 en 350 meter, warm mediterraan klimaat
Wijnbouw
Redelijk
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Hele trossen geperst, gefermenteerd in neutrale vaten en eivormige cementen vaten gedurende 1 maand
Rijping
12 maanden op de droesem (in dezelfde houten vaten als tijdens de gisting), daarna 6 maanden in vaten op de fijne droesem, niet geraffineerd en niet gefilterd.
Mate van alcohol
12,5%
Degustatie & combinaties
Oog
Strokleur, gouden accenten, schitterende schijf
Neus
Heerlijke geuren van groen citrusfruit, riet en vers gemaaid gras, met verkwikkende nuances van licht steenachtige en minerale reductie.
Smaak
Zuiver en precies, levendige en energieke balans, fijne, minerale structuur, uitmondend in een lange, scherpe afdronk gekenmerkt door verfrissende zuren.
Serveren
AT 10-12°C
Open
1 tot 2 uur van tevoren
Drinken van
2024
Drinken vóór
2042
Productie
5.996 flessen
Combinaties van eten/wijn
Geniet met hele tarbot gegrild in Baskische stijl, varkensfilet met ahorn, konijnenbout met mosterd...
Alheit Wijngaarden
Swartland
Deskundige meningen
Wine Spectator
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Spectator)
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2024) 17,5++/20
Over wijn:
Rook en philadelphus bloemen. Bloemen en vuursteen. Furrows en kalk. Limoen en tamarinde. Een wijn die zijn eigen melodie lijkt te zingen. Een wijn met een voorliefde voor grenzen, plaatsen en lijnen waar dingen overgaan van het ene naar het andere, waar dingen worden tegengehouden of bevrijd. Een wijn waarin zuren zich als maanlicht over alles verspreiden en ruimtes vullen met een magische glans. 2027-2035
Vinous A. Galloni
Genoteerde wijn (gids 2024) 97/100
Over wijn:
De 2023 Fire by Night, gemaakt van dry-farmed bush wijnstokken aangeplant tussen 1971 en 1985 op Alheit's Paardeberg boerderij in Swartland, werd geperst en 's nachts geklaard. Hij rijpte 12 maanden, de helft in cementen eieren en de andere helft in kuipen. Deze wijn heeft een verbluffend mineraal boeket, met toetsen van vuursteen en een vleugje reductie. Betoverend! Het gehemelte is zeer goed in balans, met strakke zuren. Sappig in de mond en oordeelkundig gekruid met citroengras en gember, bloeit hij prachtig op de afdronk. Dit is een verbluffende Fire By Night. 2025-2042
Tim Atkin
Gegradeerd gebied (2020 gids) Aanbevolen
Klantrecensies
Koop je Alheit wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024