Alheit Vineyards

Vanaf het begin hebben de Alheit zijn ervan overtuigd dat het grootste potentieel van de wijnbouw in Kaapstad ligt in de witte wijnen. Daarom concentreert het domein Alheit zich op de productie van witte wijnen, voornamelijk van oude Chenin Blanc-wijnstokken. De productiemethoden zijn zeer natuurlijk: Suzaan en Chris Alheit gebruiken alleen inheemse gisten voor het maken van hun wijnen en grijpen zo min mogelijk in tijdens het wijnbereidingsproces.

Het assortiment wijnen van Alheit bestaat uit vijf cuvées: twee van 100% oude Chenin Blanc-wijnstokken (perceelselecties), een perceelselectie van 100% Sémillon en twee assemblagewijnen.