Alheit Vineyards - Western Cape Cartology 2021
Zuid-Afrika
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
95/100
Tim Atkin
Cartology is een uitnodiging om het erfgoed van de Kaap te verkennen via een blend van zeer oude Chenin Blanc en Sémillon wijnstokken. Deze witte wijn onthult intense aroma's van rijpe peer, honing en citrusvruchten. Ondersteund door een uitstekende zuurgraad in de mond en een bloemige toets, is het een echte traktatie voor de smaakpapillen! - Zeer beperkte hoeveelheden!
Kenmerken
Domein
Alheit Vineyards
Cuvée
Cartology
Jaartal
2021
Benaming
Western Cape
Regio
Zuid-Afrika
Druivensoorten
90% Chenin blanc, 10% Sémillon
Terroirs
Percelen Skurfberg, Perdeberg, Bottelary, False Bay en Botrivier voor Chenin, La Colline (Franschhoek) voor Semillon
Wijnbouw
Geredeneerd
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Persing van de hele tros, gisting met inheemse gisten in betonnen eiervaten, amfora's, foudres en oude vaten gedurende 3 weken tot 11 maanden.
Rijping
12 maanden op droesem daarna 6 maanden in vaten na mengen
Alcoholgehalte
13%
Degustatie & combinaties
Neus
Van kumquat, haver, honing en vlierbloesem
Smaak
Fijn en briljant met een vleugje zout en grote frisheid
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2030
Eten en wijn combineren
Lekker met zalmforel, krab, in boter gepocheerde kreeft...
Alheit Wijngaarden
West-Kaap
Deskundigen
Wine Spectator
Domein Beoordeeld (2021 gids) Aanbevolen (Wine Spectator aanbevolen wijnproducent)
Tim Atkin
Genoteerde wijn (gids 2022) 95/100
Domein beoordeeld (gids 2020) Aanbevolen
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
5/5
2 op
Noot en recensie door M. LAURENT R. Gepubliceerd op 26/08/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. PIERRE D. Gepubliceerd op 30/05/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Alheit wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024