BattenfeldSpanier - Zellerweg am Schwarzen Herrgott Riesling Auslese 2017
Duitsland
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
93/100
Vinous
"Hoewel de Spanier-oogst in Mölsheim niet veel botrytis vereist, was er toch wat rot waarvan de adel het ongetwijfeld verdiende om benadrukt te worden. Aroma's van amandel- en pistache-extracten, kweeperengelei en witte perziken zetten de toon voor een soepel, romig verhemelte waarin limoen en grapefruit helderheid en sap toevoegen. Tonen van bittere steen balanceren met ziltigheid op een weelderige afdronk van onberispelijk gebalanceerde zoetheid." (Vinous A. Galloni)
Functies
Domein
BattenfeldSpanier
Cuvée
Zellerweg am Schwarzen Herrgott Riesling Auslese
Jaartal
2017
Benaming
Hesse-Rhénane Gutswein
Regio
Duitsland
Druivensoorten
100 % Riesling
Terroirs
Droge en steenachtige bodems
Wijnbouw
Biologisch en biodynamisch
Oogst
Handmatig
Mate van alcohol
9%
Restsuiker
78,8 g/l
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Neus
Noten van citrus, ananas en honing
Smaak
Intens, mineraal en sappig
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2025
Combinaties van eten/wijn
Heerlijk bij gekarameliseerd varkensvlees, blauwaderkazen, terrine van foie gras, rabarbertaart...
BattenfeldSpanier
Hessen-Rijn
Deskundige meningen
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Vinous A. Galloni
Beoordeeld op 93/100
Over wijn:
Hoewel de Spanier-oogst in Mölsheim niet veel botrytis vereist, was er toch een zekere mate van rot, waarvan de adel het ongetwijfeld verdiende om benadrukt te worden. Aroma's van amandel- en pistache-extracten, kweeperengelei en witte perziken zetten de toon voor een soepel, romig verhemelte waarin limoen en grapefruit helderheid en sap toevoegen. Tonen van bittere steen balanceren met speekselachtige zoutheid op een weelderige afdronk van onberispelijk gebalanceerde zoetheid. (Zoet betekende een ongewoon hoog alcoholpercentage - 9,5% - voor een Auslese uit de 21e eeuw. Maar dat weerhield deze wijn er niet van om een heerlijk gevoel van lichtheid te ontwikkelen). Spanier maakt slechts sporadisch zoete wijnen en in zeer kleine volumes, maar zoals deze wijn bewijst, heeft hij de kunst onder de knie.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
5/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. YANN R. Gepubliceerd op 09/02/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Battenfeld wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*