1jour1vin

BattenfeldSpanier - Zellerweg am Schwarzen Herrgott Riesling Auslese 2017

Duitsland

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5
5/5 (1 klanten)

93/100

Vinous

"Hoewel de Spanier-oogst in Mölsheim niet veel botrytis vereist, was er toch wat rot waarvan de adel het ongetwijfeld verdiende om benadrukt te worden. Aroma's van amandel- en pistache-extracten, kweeperengelei en witte perziken zetten de toon voor een soepel, romig verhemelte waarin limoen en grapefruit helderheid en sap toevoegen. Tonen van bittere steen balanceren met ziltigheid op een weelderige afdronk van onberispelijk gebalanceerde zoetheid." (Vinous A. Galloni)

Functies

Domein

BattenfeldSpanier

Cuvée

Zellerweg am Schwarzen Herrgott Riesling Auslese

Jaartal

2017

Benaming

Hesse-Rhénane Gutswein

Regio

Duitsland

Druivensoorten

100 % Riesling

Terroirs

Droge en steenachtige bodems

Wijnbouw

Biologisch en biodynamisch

Oogst

Handmatig

Mate van alcohol

9%

Restsuiker

78,8 g/l

Organisch

Ja

Degustatie & combinaties

Neus

Noten van citrus, ananas en honing

Smaak

Intens, mineraal en sappig

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2025

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Heerlijk bij gekarameliseerd varkensvlees, blauwaderkazen, terrine van foie gras, rabarbertaart...

BattenfeldSpanier

Meer informatie over BattenfeldSpanier

Hessen-Rijn

Meer informatie over Hesse-Rhénane

Deskundige meningen

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Wijn A. Galloni

Vinous A. Galloni

Beoordeeld op 93/100

Over wijn:

Hoewel de Spanier-oogst in Mölsheim niet veel botrytis vereist, was er toch een zekere mate van rot, waarvan de adel het ongetwijfeld verdiende om benadrukt te worden. Aroma's van amandel- en pistache-extracten, kweeperengelei en witte perziken zetten de toon voor een soepel, romig verhemelte waarin limoen en grapefruit helderheid en sap toevoegen. Tonen van bittere steen balanceren met speekselachtige zoutheid op een weelderige afdronk van onberispelijk gebalanceerde zoetheid. (Zoet betekende een ongewoon hoog alcoholpercentage - 9,5% - voor een Auslese uit de 21e eeuw. Maar dat weerhield deze wijn er niet van om een heerlijk gevoel van lichtheid te ontwikkelen). Spanier maakt slechts sporadisch zoete wijnen en in zeer kleine volumes, maar zoals deze wijn bewijst, heeft hij de kunst onder de knie.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

5/5

gebaseerd op 1 beoordeling

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. YANN R. Gepubliceerd op 09/02/2021

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Battenfeld wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19926 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*