Markus Molitor - Riesling Auslese ** Saarburger Rausch GOC 2017 (doux)
Duitsland
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
98-100/100
Robert Parker
"De Saarburger Rausch Auslese ** 2017 Riesling (Gouden capsule) is intens en geconcentreerd op de frisse, kruidige neus die duidt op fijne botrytis met hints van gekonfijte citroen en roggebrood. Weelderig en zacht, maar ook verfijnd en kruidig in de mond, is dit een ongelooflijk fruitige en rijke Auslese met veel finesse en een lichte, maar intense en aromatische body. De afdronk is intens maar delicaat, multidimensionaal en fijn. Een prachtige Auslese van Rausch in Saarburg." (Wine Advocate 2019 - Stephan Reinhardt)
Functies
Domein
Markus Molitor
Cuvée
Riesling Auslese ** Saarburger Rausch GOC (doux)
Jaartal
2017
Benaming
Moselle
Regio
Duitsland
Druivensoorten
100 % Riesling
Terroirs
Steenachtige bodem
Wijnbouw
Redelijk
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Zacht pletten, maceratie van de huid
Rijping
Op fijne droesem in roestvrijstalen vaten
Mate van alcohol
7.5%
Degustatie & combinaties
Neus
Fris en kruidig met toetsen van gekonfijte citroen
Smaak
Weelderig en zoet, met toetsen van milde kruiden en intense fruitsmaken.
Serveren
AT 8-10°C
Drinken vóór
2030+
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij pittige gerechten, zalmcarpaccio, ananastatin...
Markus Molitor
Moezel
Deskundige meningen
Robert Parker - Wine Advocate
Wijn beoordeeld (2019 gids) 98-100/100 (Uitzonderlijk)
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over wijn:
De Saarburger Rausch Auslese ** 2017 Riesling (Gouden capsule) is intens en geconcentreerd op de frisse, kruidige neus die wijst op fijne botrytis met hints van gekonfijte citroen en roggebrood. Weelderig en zacht, maar ook verfijnd en kruidig in de mond, is dit een ongelooflijk fruitige en rijke Auslese met veel finesse en een lichte, maar intense en aromatische body. De afdronk is intens maar delicaat, multidimensionaal en fijn. Een prachtige Auslese van Rausch in Saarburg. Geproefd in april 2019.
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
5/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. JOEL C. Gepubliceerd op 31/01/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Molitor wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*