1jour1vin

Domaine Barmès-Buecher - Mue 2021 (vin orange)

Elzas

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

95/100

James Suckling

-

93/100

RVF

gewurztraminer
citrus
gevogelte
harde kaas
sinaasappelwijn

"Een andere versie van Gewurztraminer

"Welkom bij de mandarijnendroom van de Elzas! Een extreem lekkere sinaasappelwijn die laat zien dat deze categorie tot grote dingen in staat is. Fantastisch samenspel van fijne, gulle tannines, sinaasappelschil en kalkachtige mineraliteit. Een delicaat bittertje voegt spanning toe. (James Suckling 2023)

Kenmerken

Domein

Domaine Barmès-Buecher

Cuvée

Mue

Jaartal

2021

Benaming

Vin de France

Regio

Elzas

Druivensoorten

100% Gewurztraminer

Terroirs

Klei, kalkhoudende zandsteen en mergel, kalkhoudende zandsteenbodems

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Oogst

Handmatig

Vinificatie

100% ontstemming, 17 dagen maceratie

Rijping

9 maanden in kuipen op droesem

Alcoholgehalte

13%

Restsuiker

1 g/l

Bio

Ja

Degustatie & combinaties

Neus

Noten van frambozen, IPA, wortels, tijm, peper, zoethout, aarde, bloemeninfusie, glühwein en oosterse kruiden.

Smaak

Tonisch, warm, goede spanning, atypische tanninestructuur, mooie bitters op de afdronk

Serveren

Tussen 13 et 15°C

Drinken vóór

2029

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Perfect bij gevogelte, tapas, pittige gerechten, harde kazen (Emmental, Comté, Beaufort)...

Domein Barmès-Buecher

Meer informatie over Domaine Barmès-Buecher

Franse wijn

Meer informatie over Vin de France

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2020) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Domein Over :

DomeinMaxime Barmès en zijn zus Sophie hebben nu de leiding, terwijl hun moeder Geneviève nog steeds aanwezig is. Dit is een wijngaard van bijna 19 hectare, die al meer dan tien jaar wordt verbouwd volgens de regels van de biodynamische wijnbouw en met steeds geavanceerdere praktijken (schapen en bijenkorven bij bepaalde wijnstokken, aanplant van bomen, enz.) Met elke oogst die voorbijgaat, lijken de wijnen aan spanning en droogte te winnen, iets wat we alleen maar kunnen toejuichen. Domein De grote successen zijn ongetwijfeld de Pinot Noirs en de Rieslings, jaar na jaar. Domein heeft net een 2009 Pinot Noir Vieilles Vignes van de Hengst Grand Cru uitgebracht, een wijn die destijds door François Barmès was gevinifieerd, twee jaar voor zijn tragische ongeluk, maar die nog niet kan claimen een Pinot Noir te zijn.

Hachette Wijngids

Guide Hachette des vins

Domein beoordeeld (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Domein Over :

Domein Ontstaan in 1985 uit het huwelijk van Geneviève Buecher en François Barmès, beiden erfgenamen van wijnbouwersfamilies die teruggaan tot de 17e eeuw, ligt 5 km ten zuidwesten van Colmar. Het wordt sinds 1998 biologisch-dynamisch verbouwd (gecertificeerd in 2001) en heeft nu 7 terroirs, waaronder 3 grands crus. Na de dood van hun vader in 2011 zijn de twee kinderen van het stichtende echtpaar, Sophie en Maxime (in de kelder), bij het domein gekomen.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2024) 93/100

Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2021) met 2* sterren (Deze zeer grote wijnen, vaak met fabuleuze terroirs, zijn essentiële wijnen die vanwege hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).

Over de wijn :

Een geweldige neus van verbena en roos in Mue, een prachtige, slanke gemacereerde wijn met zacht maar droog vruchtvlees, heel bloemig en smaakvol, met een natuurlijk elegant karakter.

Domein Over :

Domein Maxime Barmès, gesteund door zijn moeder Geneviève en zus Sophie, zet het werk voort dat hij al bijna dertig jaar doet om de kwaliteit van zijn wijnen op het hoogste niveau te houden. Domein Streng biodynamisch werk in de wijngaard en zorgvuldige controle in de kelder maken hem tot een van de meest serieuze producenten in de regio. De recente wijnjaren waren voorbeeldig: de wijnen zijn preciezer geworden en de grands crus behoren tot de selecte kring van grote wijnen, met een uitzonderlijk luchthoudend vermogen en het vermogen om gedurende meerdere dagen te verbeteren.

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2023) 95/100

Over de wijn :

Welkom bij de mandarijnendroom van de Elzas! Een extreem lekkere sinaasappelwijn die laat zien dat deze categorie tot grote dingen in staat is. Fantastisch samenspel van fijne, gulle tannines, sinaasappelschil en kalkachtige mineraliteit. Een delicaat bittertje verhoogt de spanning. Dit is de tweede jaargang van deze wijn en 100% Gewurz. Gemaakt van biodynamisch geteelde druiven. Om te drinken of te bewaren.

Beoordelingen van klanten

Geen aantekeningen beschikbaar
Achtergrond

Koop je Barmès-Buecher wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.